新蔡潤記魚旦粉麵 (已結業)

很久没过来大埔买菜，偶尔放假都会跑过，毕竟款式较多，亦有新鲜感。习惯了去到边食到边，群记太贵，而且有人龙，无谓等吖，行多几步，走去新菜润记。就算是什么时段，店内都有七八成客，相信大都是熟客吧!看看餐牌，单双并都是一个价，够均真。点了鱼片牛腩面，面未到先送上辣椒油，令人想起粉岭的群记，辣椒油同样出色。面底没太多碱水味，已经不错，但望见份量真是少得可怜，将价就货是必然的事，牛腩没多少油脂，吃起来有嚼口，其实已经不错，鱼片薄薄一片，鱼味稍淡，蘸点一下辣油来提味。埋单$24，一点都不贵，但个肚依然像一阵风，好肚饿。