初鮨 (已結業)

同朋友好唔容易先book到既omakas。 这间餐厅，夜晚已经好难book, 估唔到lunch都系咁难。 好唔容易book到, 更系早早就要黎。 因为每轮都系食个半钟左右, 之后又黎第二轮, 你都冇得留底。 我地今日简左既餐系梅。 先有前菜沙律配莲藕渍物,超好配搭, 酸酸甜甜的又够清新。 然后系蒸蛋, 蒸得好滑, 好香蛋味，仲有大只虾系入面。 跟住系3款刺身, 好开胃。 之后系主菜啦，10款手扼寿司, 由淡味既鲷鱼食起, 跟住仲有金狮鱼, 拖罗背肉, 烧面颊肉, 烧鱿鱼, 海胆...等等。 海胆寿司真系一个大惊喜, 真系冇谂过会有。 海胆真系好鲜味。 虽然唔记得晒咁多种寿司名, 但师傅手势真系好好。 每件寿司都做得非常美味。 我就比较钟意火灼过既寿司。 因为佢会逼左d鱼油出黎, 令寿司变得更香更肥美。 睇住佢整, 真系系日本既感觉返晒黎。最后, 食完10贯都好饱啦。 饮埋味噌汤同食埋雪糕，就真系非常之完满啦。