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2022-08-25
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抵受唔住鹅肝嘅诱惑，嚟咗一风堂食佢哋为庆祝11周年而期间限定推出嘅鹅肝沾面。因为每间分店每日只供应10碗，所以一早就嚟食，好彩未卖晒。鹅肝沾面 $178先讲个浓厚鹅肝粟米鸡白汤汤底，用咗鹅肝精华同粟米蓉去熬煮鸡白汤，香浓嘅鹅油加上香甜粟米，用嚟点拉面食呢个配搭非常新鲜。Toppings方面当然唔少得主角鹅肝，鹅肝系即叫即煎嘅，外面煎得香脆，入面系软滑绵密嘅口感，咬落去每一啖都系鹅油嘅甘香，而且仲可以点啲意大利黑醋嚟食，即刻无晒油腻感。除咗鹅肝，碗面仲有鸭胸叉烧、一风堂慢煮猪柳叉烧、盐味半熟蛋、芦笋同粟米笋，非常丰富。炙烧三色叉烧半熟玉子饭 $68另外叫咗呢款三色叉烧饭，可以一次过食到3款炙烧叉烧，分别系卷腩叉烧、猪柳叉烧同鸡叉烧。叉烧炙烧过非常之香，卷腩叉烧系半肥瘦，油香味较重，亦都比较腍身，而猪柳叉烧肉味就比较香浓。吉列广岛蚝(2件) & 柠檬南非茶 +$32呢到嘅拉面或者饭面可以加配做定食，会有小食同嘢饮。我哋拣咗炸蚝同柠檬南非茶。炸蚝炸到金黄香脆，蚝肉仲keep到嫩滑。南非茶听讲好健康同有好多功效，饮落有独特嘅芳香，加埋柠檬都几好饮。。。一风堂 (奥海城) (大角咀)大角咀海庭道
鹅肝沾面 $178
先讲个浓厚鹅肝粟米鸡白汤汤底，用咗鹅肝精华同粟米蓉去熬煮鸡白汤，香浓嘅鹅油加上香甜粟米，用嚟点拉面食呢个配搭非常新鲜。Toppings方面当然唔少得主角鹅肝，鹅肝系即叫即煎嘅，外面煎得香脆，入面系软滑绵密嘅口感，咬落去每一啖都系鹅油嘅甘香，而且仲可以点啲意大利黑醋嚟食，即刻无晒油腻感。除咗鹅肝，碗面仲有鸭胸叉烧、一风堂慢煮猪柳叉烧、盐味半熟蛋、芦笋同粟米笋，非常丰富。
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炙烧三色叉烧半熟玉子饭 $68
另外叫咗呢款三色叉烧饭，可以一次过食到3款炙烧叉烧，分别系卷腩叉烧、猪柳叉烧同鸡叉烧。叉烧炙烧过非常之香，卷腩叉烧系半肥瘦，油香味较重，亦都比较腍身，而猪柳叉烧肉味就比较香浓。
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吉列广岛蚝(2件) & 柠檬南非茶 +$32
呢到嘅拉面或者饭面可以加配做定食，会有小食同嘢饮。我哋拣咗炸蚝同柠檬南非茶。炸蚝炸到金黄香脆，蚝肉仲keep到嫩滑。南非茶听讲好健康同有好多功效，饮落有独特嘅芳香，加埋柠檬都几好饮。
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一风堂 (奥海城) (大角咀)
大角咀海庭道18号奥海城二期1楼106号舖
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#IPPUDOHK #香港一风堂#—风堂十一周年 #鹅肝沾面 #期间限定
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