一食鍾情

营业中

休息中

位于太子的这间新餐厅，自称「白卤水专家」，确实名副其实，卤水菜式令人惊艳。加上价钱亲民又不加一，都让人感到诚意十足。卤水鸭舌口感细腻，卤汁渗入鸭舌的每一层，有浓浓的香味，卤得十分入味。潮式冻乌头也令人惊喜，鱼肉鲜嫩，没有一丝腥味、泥味或电油味，只有鱼味和鲜味，除了选材优质，处理手法也相当细致。猪肚鸡煲更是招牌之作，汤底浓郁，猪肚软嫩而不失弹性，半只鸡鲜滑有鸡味，搭配提供的新鲜生菜来打边炉，口感层次丰富。白卤水鹅半只则外皮卤得光亮，肉质软嫩，卤味香气十足，值得一试。餐厅还附送热饮，尤其是港式奶茶，茶味浓郁，奶香醇厚，比一般茶餐厅的水准高出不少。