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2010-03-01
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我们这班朋友每年总会大聚数次, 当中最重要的非这餐团拜饭莫属. 作为为食人仕, 我们饭聚总会选择一些新鲜和有口禆的地方, 今次五陵会亦不例外. 本想重游岭南会馆, 但看过各方食评后, 决定到这里一试.订了16人枱, 写了16人的菜单, 但到最后只有12人出席, 故此食物虽美味, 最后当然可以大包细包攞走啦.1. 四小碟 - 皮蛋酸姜, 美极排骨仔 , 煎腐皮卷, 椒盐豆腐2. 大良煎班头腩 3. 砵酒焗桶蚝煲4. 富贵鸳鸯虾球 5. 花胶响螺淮山杞子炖竹丝鸡6. 梅菜肉松蒸芥兰 7. 盐焗鸡 8. 腊味煲仔饭 9. 姜茶汤圆特别要推介既有好几个𩠌菜. 先讲美极排骨仔, 好惹味好香口, 最衰系太细碟, 一人得一粒. 大良煎班头腩系意料之外, 因为净睇个名未必估到点煮, 上菜已经知系有料, 食落干身又够肉, 味道清清地唔怕太肥太浓. 砵酒焗桶蚝煲简直系必食之选, 啲姜同葱爆得啲蚝好香, 蚝有大有细, 朋友说细蚝比大蚝还要香滑. 梅菜肉松蒸芥兰亦系清淡同健康之选, 可能用了上等梅菜, 不太咸味道刚好. 盐焗鸡果然冇令我们失望, 因为写菜单时以为必用冰鲜鸡故没大兴趣, 但经理一再强调他们一定用
作为为食人仕, 我们饭聚总会选择一些新鲜和有口禆的地方, 今次五陵会亦不例外. 本想重游岭南会馆, 但看过各方食评后, 决定到这里一试.
订了16人枱, 写了16人的菜单, 但到最后只有12人出席, 故此食物虽美味, 最后当然可以大包细包攞走啦.
1. 四小碟 - 皮蛋酸姜, 美极排骨仔 , 煎腐皮卷, 椒盐豆腐
2. 大良煎班头腩
3. 砵酒焗桶蚝煲
4. 富贵鸳鸯虾球
5. 花胶响螺淮山杞子炖竹丝鸡
6. 梅菜肉松蒸芥兰
7. 盐焗鸡
8. 腊味煲仔饭
9. 姜茶汤圆
特别要推介既有好几个𩠌菜. 先讲美极排骨仔, 好惹味好香口, 最衰系太细碟, 一人得一粒. 大良煎班头腩系意料之外, 因为净睇个名未必估到点煮, 上菜已经知系有料, 食落干身又够肉, 味道清清地唔怕太肥太浓. 砵酒焗桶蚝煲简直系必食之选, 啲姜同葱爆得啲蚝好香, 蚝有大有细, 朋友说细蚝比大蚝还要香滑. 梅菜肉松蒸芥兰亦系清淡同健康之选, 可能用了上等梅菜, 不太咸味道刚好. 盐焗鸡果然冇令我们失望, 因为写菜单时以为必用冰鲜鸡故没大兴趣, 但经理一再强调他们一定用新鲜鸡同生焗, 我只吃了一块鸡胸, 皮薄肉味够, 但此时人人已食到9成饱, 最后当然益左负责打包的朋友. 腊味煲仔饭的腊味一吃便知用了靓料, 唯独饭不够干身, 但仍忍不住把整碗干掉.
总括来说, 五陵会既𩠌菜给我们既感觉系唔肥腻, 煮法用心, 用料不欺场. 以入会费$150来说, 绝对是值回票价. 相信我们很快便会再来.
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