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2017-02-17
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近年观塘工厦已成功转型为shopping Centre.. 内里林林种种的小店, 要把所有逛完也许会脚软除了购物, 还有不少特色食肆小店今天我们就选了串烧店, 刚好有位, 加上我俩刚好全店满坐我们被安排到店中间靠墙位置, 面向光猛半开放式厨房, 看著厨子为顾客的美食而奔波我们先点两枝啤酒, 但店员表示现在有优惠, 买三送一那我们就共要四枝, 店员亦主动向我们提出因为位置有限, 先帮我们把未饮的放有厨房外的冰筒, 这样真是最好不过了！边饮边聊边等食, 发现店内一直播放著我们中学时期的K歌..好有归属感啊墨丸外层紧紧收水, 内里不干身, 而且味道够咸, 无须再调味鸡软骨已烧至干身, 有点焦味, 既脆又香口, 送酒良伴烧蛏子皇口感烟靭带点辣味, 配生蒜令其感觉清新, 再加上蟹籽增强口感及美感烧大蚬蚬肉刚熟, 每只都很饱满多汁又无沙配上香草味较重的泰式酱汁香草, 非常醒胃猪颈肉肉质爽而有肉汁, 外层烧得香脆, 这次配上较辣的泰式酱汁, 很惹味墨汁鱼鱼肠虽然卖相并不讨好, 但却不能少看其内涵猪肉墨鱼肉配墨鱼汁, 皮脆肉香, 这不是常见的食材, 绝对让人一试爱上烧象拔蚌仔一份三只, 都是BB si
除了购物, 还有不少特色食肆小店
今天我们就选了串烧店, 刚好有位, 加上我俩刚好全店满坐
我们被安排到店中间靠墙位置, 面向光猛半开放式厨房, 看著厨子为顾客的美食而奔波
我们先点两枝啤酒, 但店员表示现在有优惠, 买三送一那我们就共要四枝, 店员亦主动向我们提出因为位置有限,
先帮我们把未饮的放有厨房外的冰筒, 这样真是最好不过了！
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墨丸
外层紧紧收水, 内里不干身, 而且味道够咸, 无须再调味
粒粒墨鱼丸
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已烧至干身, 有点焦味, 既脆又香口, 送酒良伴
鸡软骨
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口感烟靭带点辣味, 配生蒜令其感觉清新, 再加上蟹籽增强口感及美感
烧蛏子皇
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蚬肉刚熟, 每只都很饱满多汁又无沙
配上香草味较重的泰式酱汁香草, 非常醒胃
烧大蚬
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肉质爽而有肉汁, 外层烧得香脆, 这次配上较辣的泰式酱汁, 很惹味
烧猪颈肉
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虽然卖相并不讨好, 但却不能少看其内涵
猪肉墨鱼肉配墨鱼汁, 皮脆肉香, 这不是常见的食材, 绝对让人一试爱上
墨汁墨鱼肠
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一份三只, 都是BB size, 肉质好嫩滑, 很鲜味, 加入蟹籽, 入口霹雳啪喇声好有趣
烧象拔蚌仔
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又一好地方跟朋友饮饱食醉
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