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2016-05-24
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福临门虽然被称为富豪饭堂，但它给我最大的感受，是实而不华。家全七福虽然是七哥离巢另闯天下之作，但作风同样是货真价实不欺人。这间中菜馆是朋友J君的强烈推介之一，只是因缘际会下一直都没有机会，直至最近店方迁址，便决定来试试。从湾仔站C出口走到华美粤海酒店只需5分钟，甫踏出升降机门，便看见一大堆祝贺乔迁的花篮，店方两边楼底比较低，只有大厅中央比较有高耸的空间感，可幸餐桌之间的距离尚算宽阔，不然会很局促。金碧辉煌的天井跟平实的红木地板，还有墙上简朴的装潢则形成很有趣的对比。这儿的点心和甜品款式颇多，价钱也较一般酒店中菜厅便宜一成多。喜欢重口味的朋友，一定不会错过椒盐田鸡腿，还有蜜汁烧凤肝，我们比较土，虾饺烧卖已经很心满意足。最先来的虾饺，$60一客四件。端来的时候，蒸汽弥漫，要稍待热气散开，饺皮才不会又黏又烂。这儿的虾饺，外形饱满，内里虾仁不算特别爽，但笋的清香却异常突出。饺皮虽然算不上很Q弹，但在十多道折口下仍然显得透薄诱人。叉烧包($60/三件)比较小巧饱满，掰开已经嗅到蜜香，内里的叉烧肥瘦混杂，包身爽爽的，不会黏牙，相当不错。在点心纸上找不到想要的鸡扎，唯有改点百花酿鱼肚($60/三件)
福临门虽然被称为富豪饭堂，但它给我最大的感受，是实而不华。家全七福虽然是七哥离巢另闯天下之作，但作风同样是货真价实不欺人。这间中菜馆是朋友J君的强烈推介之一，只是因缘际会下一直都没有机会，直至最近店方迁址，便决定来试试。
从湾仔站C出口走到华美粤海酒店只需5分钟，甫踏出升降机门，便看见一大堆祝贺乔迁的花篮，店方两边楼底比较低，只有大厅中央比较有高耸的空间感，可幸餐桌之间的距离尚算宽阔，不然会很局促。金碧辉煌的天井跟平实的红木地板，还有墙上简朴的装潢则形成很有趣的对比。
七福鲜虾饺
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蚝皇叉烧包
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百花酿鱼肚
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题外话/补充资料：
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