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2024-03-19
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🐬ARCTIC OCEAN $160叫得做北极洋 当然唔少得北欧地方嘅国家啦 调酒师利用咗北欧地区嘅传统Akvavit酒作为基底。再加上当地经常入菜嘅卷心菜 莳萝同埋烟熏希灵鱼去预先浸泡入味🐠以自家调制infused嘅Akvavit酒 加上来自加拿大嘅黑麦威士忌 闻落去首先有淡淡嘅烟熏同鱼嘅海水味 好有记忆点 o(≧v≦)o 饮落去酸酸甜甜 然后再有少少烈酒嘅后劲 十分之啱女士饮 作为signature cocktail当之无愧💋🌊PACIFIC OCEAN $160粉红色🌸以为系果味cocktail，其实暗藏玄机呢🫣🫣用咗日本🇯🇵清酒同美国🇺🇸嘅波本威士忌，再加埋芝麻油🍶同chilli🌶️ 入口又甜又刺鼻再带点辛辣盆杯边仲有紫粟米菠萝粉，自家磨制的，甜甜哋几新奇嘅🥩Veal Confit Sando $98迷你版和牛多士嘅Dish嚟嘅～bartender 介绍做法系先用慢煮嘅方法烹调，再将入边嘅牛肉搣成丝，而出边嘅多士皮呢都烤得外脆内软，牛油🧈啱啱好，特别香特别惹味 ◉‿◉ 啲西西里鲜蕃茄酱，简直系神来之笔 ！Tacos of the sea $1686件 finger size ta
🐬ARCTIC OCEAN $160
叫得做北极洋 当然唔少得北欧地方嘅国家啦 调酒师利用咗北欧地区嘅传统Akvavit酒作为基底。
再加上当地经常入菜嘅卷心菜 莳萝同埋烟熏希灵鱼去预先浸泡入味🐠
以自家调制infused嘅Akvavit酒 加上来自加拿大嘅黑麦威士忌 闻落去首先有淡淡嘅烟熏同鱼嘅海水味 好有记忆点 o(≧v≦)o
饮落去酸酸甜甜 然后再有少少
烈酒嘅后劲 十分之啱女士饮 作为signature cocktail当之无愧💋
🌊PACIFIC OCEAN $160
粉红色🌸以为系果味cocktail，其实暗藏玄机呢🫣🫣
用咗日本🇯🇵清酒同美国🇺🇸嘅波本威士忌，再加埋芝麻油🍶同chilli🌶️
入口又甜又刺鼻再带点辛辣
盆杯边仲有紫粟米菠萝粉，自家磨制的，甜甜哋几新奇嘅
🥩Veal Confit Sando $98
迷你版和牛多士嘅Dish嚟嘅～
bartender 介绍做法系先用慢煮嘅方法烹调，再将入边嘅牛肉搣成丝，而出边嘅多士皮呢都烤得外脆内软，牛油🧈啱啱好，特别香特别惹味 ◉‿◉
啲西西里鲜蕃茄酱，简直系神来之笔 ！
Tacos of the sea $168
6件 finger size tacos，唔怕食得论尽
每款味有两件～当办供应嘅系
咖喱龙虾、青柠鲭鱼同埋辣椒八爪鱼～
龙虾𠮶个就最主要其实系用咗啲沙律酱嚟调味，咖喱唔太strong；鲭鱼会食到有刺身级别；而八爪鱼食完唔够喉🥹🥹～每一旧都各有风味 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
唔使行入兰桂坊咁嘈，人少啲静静地倾吓偈🍹
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