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2015-03-23
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有时候路过登龙街，总想吃点什么来过口瘾。吃过的不多，但未吃过而又有点名气的总是排长龙。想起约半年前跟几位食友约在这边见面，当时算是初认识。现在几乎是每天都会在Whatsapp聊上一会的好友们，总觉得命运及缘份真的很微妙。也许这秒转过另一个方向走路，下一刻就会有重大改变。或者说是Tipping Point，最近爱看的一本书。 永光中心一栋餐厅林立，每层一间已经叫人看得眼花撩乱，更莫论要从云云食肆之中选定一间作目标。忆起上回跟他们吃过白木屋，然后再过对面Jamie's Italian续下场。感觉这种年少轻狂，放肆吃喝的机会越来越少。年纪越大，想跟某些人见见面的可能性亦是如此。 这晚没有其他人，只有我单独一人。走左街上，看著，想著，体会著…… 这家开业不久的餐厅引起我的注意。看到传单上两位充满七八十年代上海风情的女性，确是有够吸睛。我原本对于时装甚有兴趣，特别是开衩，只是中学之后就没有选这科。传单上这样的服饰，当然是让我倍感兴趣了。凭传单或在Facebook赞好其专页，可以免费获赠指定饮品及串烧各一。对于打算要一下子豪花一餐去调整心情的我，无疑是天降喜讯。 在Happy Hour，即
永光中心一栋餐厅林立，每层一间已经叫人看得眼花撩乱，更莫论要从云云食肆之中选定一间作目标。忆起上回跟他们吃过白木屋，然后再过对面Jamie's Italian续下场。感觉这种年少轻狂，放肆吃喝的机会越来越少。年纪越大，想跟某些人见见面的可能性亦是如此。
这晚没有其他人，只有我单独一人。走左街上，看著，想著，体会著……
这家开业不久的餐厅引起我的注意。看到传单上两位充满七八十年代上海风情的女性，确是有够吸睛。我原本对于时装甚有兴趣，特别是开衩，只是中学之后就没有选这科。传单上这样的服饰，当然是让我倍感兴趣了。凭传单或在Facebook赞好其专页，可以免费获赠指定饮品及串烧各一。对于打算要一下子豪花一餐去调整心情的我，无疑是天降喜讯。
在Happy Hour，即五时至九时，更有House Red & White及Classic Cocktail买一送一优惠。所以……不如就试试这家吧！
一出升降机门，映入眼帘的就是其大招牌。以红色作主调，中途更见充满中国特色的装饰。不过别过头看看店内，这不是酒吧么？呃，要不……说是铺了彩色地砖的酒吧好了，同时带点怀旧复古气息。
楼顶吊起的是优雅高贵的西洋水晶灯。不过要小心碰头啦，因为店方安排我坐的窗边位有假天花。楼顶不高，一米六几的也会稍稍撞上。
大喇叭！至少我从小到大就是这样叫他的了。对上一次见到的，就在Gaba。也是的，粤语残片当中，富有人家的家中好像都有这个黑胶唱片机。播放的是英语金曲，带点Jazz风，教人不禁跟著拍子摇摆一下。
除了平常的低座，如此酒吧风的，怎能少数高枱？无论选哪种，这家的座椅是比较阔身。坐得舒服又自在，够位郁动可以放松一下嘛。
VIP房是长这样子的，富有中式格调。我想家俱应该是特别订造的，整个设计不用多说就能联想到戏剧中的老上海。房间可容纳约十至十五人，听店方指也受外国客人欢迎的。
最特别的是这个金咪，因为这里可以唱卡啦OK。有客人称赞音响比坊间大型连锁店的优胜，固然我是道听途说没有一尝。当晚没有预订，平日晚上还未有解放的余地，因此我可以大影特影。
餐牌封面就是刚才传单上的两女，贯彻店方的设计。里头项目不多，有串烧、前菜及各式饮品。详细的我还是放文末好了，不在此多占空间
另外，近Bar的位置有期间限定餐牌，不要忽略了。到底期间有多长我就没有问及了，只是瞄到有芝士年糕就不加思索点一客。
店方细心提供的小餐碟及叉子。餐碟感觉很诗情画意，跟西式酒吧风有点对比，饶有趣味。
七重天特调
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Qi Zhong Tian Signature（Black） $98
最近喝酒好像喝起头来停不了。不自觉地翻到Cocktail一版，首项就是这个特饮。好奇之余也不想中伏，问问店方特饮到底是什么味道的。岂知原来有七款可供选择，而且不是Shot的形式。
记得当时提过七酒七色，可以以下基调判别：红的是莓果、橙色是香橙、黄则为香蕉、绿是薄荷、蓝是波子汽水、黑是咖啡。最印象深刻的是提过一杯白调酒，味道是花椒八角，配合其上海风。不过基于想安全，选了杯最保守的黑。
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思南路
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Rue Massenet $78
继上述的鸡尾酒特调，今次来个无酒精的特饮。香山路、长乐路、南昌路及我喝的思南路，均以上海的路名命名。在此又稍稍显露中国风，取名颇花心思。
以伯爵茶作基调，喝罢有点淡淡芳香窜上鼻腔。不过茶香茶味不浓，主要是尝尝其回甘感。只是接触嘴舌一刹，那甜香的味道让我回想起中学时候经常买的纸包饮品。那时候总会想到汽水机买什么茶，什么汁的。记得当时有个同学每天都问不同人借钱买，结果大家也是追讨不回来。不过过去的事情就只好当自己倒霉，接著尘封于记忆之中……
「苹果绿？」
原来店方加入青苹果糖浆调味，更多的我就不清楚了。总之就是带著清清的苹果香，调得均匀不浆口。青苹果配伯爵茶的味道十分合衬，比起单配绿茶，较为温和顺口。
黑松露薄烧日本A4和牛
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Japan A4 Wagyu Beef with Black Truffle $98
看看餐牌，选择不多，不如先点有厨师推介小标示的小试一下。黑松露，又有和牛，大概不会太差吧。原本想著薄烧，也许是牛肉片，或是0.5cm左右的薄。谁知一串上桌，这是厚烧和牛才对啊！
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而黑松露的份量下得刚好，就是尝到其独物带清的香气。幽幽沁香，毫不浓重，突出而低调。牛肉及油脂的甘香与其并行，没有互抢，倒是间隔穿插，填满味蕾每分时光。老实说不吃惯高级食物，和牛A不A4就真尝不出来。只觉得是入口即溶的脂肪油香，以及稔嫩不韧的牛肉肉感，教我不断回味。
鱼子酱烧白鳝
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Caviar Japanese Eel $48
一串两件厚厚的白鳝件烧得金黄吸引，上面铺上点点鱼子酱。不单只视觉上高贵美观，更能添上鲜美甘香，生色不少。虽然看上去是有点干身，但还得吃过才有分晓。
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芝士年糕
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Japanese Cheese Cake $38
芝士年糕一盛两件，上碟摆盘颇有和风。其实提及芝士年糕，最常接触到的都是放题任食的。只是那些质素很参差，炸得湿淋油腻的有，香脆不滞的有。内部干韧如嚼蜡的有，稔香绵糯的有。对上一次食到自己喜欢的芝士年糕，就是Tiger Curry的金芝年。可惜虽够薄脆，但太过油亮亮了。
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日本黑豚肉
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Kurobuta Pork $58
看著如此配搭，我不期然想起先前到权八吃过的豚肉卷。只是这边用的是整块豚肉，另串大葱，而非卷在里头。上桌有著啡黄微黑的焦感，配上泛起亮光来的酱汁，食指大动了。
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金箔香菇
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Mushroom $28
这是另一道厨师推介的串烧，蔬菜类别。切界冬菇中心至星号，再将金箔置于带白的香菇中心。整串看起来顿时闪闪生辉，不再平凡单调，倒是叫人另眼相看。
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菠萝
$28
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Pineapple $28
食完一大轮比较油身带咸的，尤其是肉食，总想清一清转一转口味。这里不知道有没有甜品的呢？也许只是没有印在餐牌上。一问之下，是没有的。但店方推荐这个烧菠萝，说是特别的，跟外面吃到的不尽相同。老实说，若非没有其他选择，我还不会选这个。要知道烧菠萝，用的是新鲜菠萝，烧得难食极有限。不太想花钱在这项目上，最后为了口腹之欲，要一客吧！
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夜已深，有点累倦了。偷了不少时间出来让自己喘息一下。只是每天好像很忙，却干不出什么成就。是时候回到现实，回到家中，打点一切之后再战明天吧！
题外话/补充资料：
楼下大堂拎传单或者Like Facebook Page都可以有优惠，送指定饮品一杯及串烧一串
问过店方，饮品一般系送思南路
串烧就不定，通常系鸡软骨，但有可能系猪颈肉或者香菇
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
