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2015-10-21
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好朋友生日，当然想揾一间特色餐厅跟她庆祝。近来爱上explore铜锣湾登龙街的食店，上openrice睇过，发觉这间餐厅几特别。首先，名字十分特别。「七重天」，第一次听好像是武侠小说内的词汇。原来七重天的英文是 "The Seventh Heaven"，西方传说中，善良之地有七重天堂，因此，第七重天亦即是「至善之地」。简单一点，亦即是最快乐 (extremely happy) 之地。我相信餐厅老板应该是希望餐厅可以令客人extremely happy 订座前，openrice其他食评家都先后形容这餐厅装潢像什么「夜上海」、「七十年代上海」。老实说，一踏入餐厅，真的有种进入了「怀旧夜总会」的感觉。我的好朋友还说笑问我是否打算把她「卖掉」。周围摆放了在古装剧内看到的怀旧流声机和摆设。椅子亦有别于一般的餐厅，是大大张的古旧大沙发，有高高的靠背，可以舒舒服服的靠著坐。座位安排是数张椅子自然的围著一张小圆桌，每一张枱的客人都会自成一角，有足够的私人空间。我和好朋友被安排坐于窗边的一个角落，窗外正正是灯光闪烁的时代广场。餐厅的灯光主打昏暗为主，真的有点像酒吧 XD餐牌都是十分有特色，封面的图画是
近来爱上explore铜锣湾登龙街的食店，
上openrice睇过，发觉这间餐厅几特别。
首先，名字十分特别。
「七重天」，第一次听好像是武侠小说内的词汇。
原来七重天的英文是 "The Seventh Heaven"，
西方传说中，善良之地有七重天堂，
因此，第七重天亦即是「至善之地」。
简单一点，亦即是最快乐 (extremely happy) 之地。
我相信餐厅老板应该是希望餐厅可以令客人extremely happy
订座前，openrice其他食评家都先后形容这餐厅装潢像什么「夜上海」、「七十年代上海」。
老实说，一踏入餐厅，真的有种进入了「怀旧夜总会」的感觉。
我的好朋友还说笑问我是否打算把她「卖掉」。
周围摆放了在古装剧内看到的怀旧流声机和摆设。
椅子亦有别于一般的餐厅，是大大张的古旧大沙发，有高高的靠背，可以舒舒服服的靠著坐。
座位安排是数张椅子自然的围著一张小圆桌，
每一张枱的客人都会自成一角，有足够的私人空间。
我和好朋友被安排坐于窗边的一个角落，窗外正正是灯光闪烁的时代广场。
餐厅的灯光主打昏暗为主，真的有点像酒吧 XD
餐牌都是十分有特色，封面的图画是两位穿著旗袍的女子，有点像歌女 XDD
其实，选择这餐厅的另一原因，是希望跟好朋友食饭前先「饮番两杯」，openrice中亦有不少食评家称赞这里的特色cocktail.
很可惜，侍应告诉我们，因为酒牌未获续期，所有酒精饮品停售...
天啊...我本想尝一下「武则天」...真可惜...
始终还是要点饮品，最后我俩点了同样拥有特别名字的饮品 -
香山路 (Grapefruit) ($78)、长乐路 (Melon) ($78)
香山路、长乐路
$78
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幸好餐牌旁有介绍，才知道饮品的主要成份。
两杯饮品送来的颜色很夺目，一红一绿。
味道方面，香山路的味道较酸，但十分开胃。
长乐路的味道则是甜甜的，有很香的蜜瓜味。
餐厅虽有著怀旧上海的装潢，但实情是「卖国贼」，
卖的是「萝卜头」的日式串烧及「洋鬼子」的 set dinner
set dinner 有 3个 courses (包括 starter, main course 及 dessert)
main course 有 pasta, steak, lamb, pork, 或fillet可供选择，
跟餐还有餐饮 (可选红酒、白酒或咖啡)
可惜尽管main course有多个选择，始终一一被有「terminator」之称的友人terminate晒...[题外话：我透过tablemap订座时，说过会至少order一份set dinner，因为希望利用跟餐的dessert替友人庆生日 (因为整个menu都没有cake)，可惜被朋友terminated set dinner后，我那刻真的有点灰，不知如何跟餐厅交待....]
最后，我和好友主打点了多款串烧。
烧芝士年糕 ($48/2件)
芝士年糕
$38
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所以送上桌时仍然十分热烘烘，餐厅侍应都提点必须要趁热进食，这个是可以理解的，
因为趁热食，芝士才可以保持半流质的creamy感觉!
盐烧皇帝蟹 ($88/碟)
盐烧皇帝蟹
$88
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最重要的是，这个盐烧皇帝蟹绝不马虎。
跟芝士年糕一样，餐厅侍应都建议必须趁热食!
一口咬下时，蟹肉十分多，老实说，连蟹脚都是充满著蟹肉!!
味道方面，盐烧后，蟹肉鲜味更加突出!
我和好朋友都食得津津有味!
盐烧牛舌 ($96/2串)
盐烧牛舌
$96
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以$38/串这价格，这个牛舌串烧的性价比都算高。
牛舌的厚度中等，亦颇肥美，
我那串牛舌烧得十分爽口弹牙，
但我朋友那串就稍稍韧了一点，要拿刀叉切开才可进食。
明太子鸡翼 ($48/串)
明太子鸡翼
$48
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我和朋友只想食鸡翼，并没有特别要求，
最后我俩random地选了餐厅推介的这款!
餐厅推介果然没有令人失望!
鸡翼包括中翼及翼尖，
表面已经烧得金黄脆脆的。
中翼本身去了骨，酿入了明太子。
明太子是一样日式料理中常见的高档食材，指的是腌渍过后的鳕鱼卵，
将新鲜的鳕鱼卵置入由日本酒、昆布、柴鱼、酱油、砂糖所调制而成的腌料里，最后塞入鸡翼内。
这样做可以让鸡肉的每丝纤维中都完整吸收海味的精华，吃起来除了鸡肉本身的鲜甜味外，更多了明太子的咸香海味，绝对是绝妙的滋味哦!
这个中翼内正正酿满了明太子，十分足料，而明太子本身亦做得十分好，味道浓郁。
烧菠萝 ($38/碟)
烧菠萝
$38
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这里的烧菠萝是连菠萝皮一起上碟，
菠萝外面烧得干身的，但一咬下就会是满口甜甜酸酸的菠萝汁!
这碟烧菠萝共有6块，每块都颇厚切的，令我和朋友都食得十分满足!
可能食了菠萝，那份酸酸的味道反而开了我俩的胃口，想再吃多一点。
最后，我们多点了两样。
烧什菌 ($48/碟)
烤什菌
$48
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我和朋友都很喜欢这碟烧什菌，送上来时已嗅到香浓的忌廉芝士味。
其实整碟什菌都是浸在忌廉芝士汁内，十分滋味，但对于要减磅的我，这碟什菌真的十分邪恶!
日式烧鱿鱼 ($38/2串)
日本烧鱿鱼
$38
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这又是一道性价比甚高的串烧小食！
单单一串鱿鱼的数目已经十分惊人，每粒都是鱿鱼须呢！
虽然鱿鱼不是什么很贵的食材，但鱿鱼须总是一些偏贵的小食，例如：优X良品的鱿鱼丝总是过百才有一磅、一般酒家的炸鱿鱼须总是卖个顶点/超点。
多谢老板那么阔绰，这个鱿鱼须串烧不但份量多，每粒更是十分爽口弹牙！
不过，如果味道上可以多点盐味/加点日式烧汁将会更好。
最后，当我俩打算结帐时，餐厅突然送上惊喜！
刚才说过，本来打算order set dinner的念头被朋友terminate了，但餐厅仍然为我们准备了蛋糕！
哈哈，除了寿星女有惊喜外，连我这个planner都有惊喜！
侍应哥哥还关灯营造气氛，仲亲身独唱生日歌俾寿星女！
除了蛋糕，餐厅还送了两杯 Shots！
由于蛋糕是赠送的，再加上我和朋友已经吃得很饱，所以我们对这件蛋糕都没有太大的期望。
可能正正因为此，这件日式芝士蛋糕又制造了惊喜！
这个芝士蛋糕的软硬适中，有些人喜欢芝士蛋糕淋淋的，但我偏爱有少少咬口的质地。
味道方面，芝士味很重，亦渗有抹茶的味道，两者配合得宜！
当然，不得不提的是旁边两杯赠饮，酒的味道偏甜，但个人认为配搭甜点就非常恰当，就像一般甜酒一样，不会影响食甜点的味蕾。
总括而言，这餐厅不但有特色有主题，最重要是有内涵 - 食物水准高，餐厅环境座位舒服，适合三五知己谈天说笑。用餐时我和朋友亦观察到餐厅主要的客人都是老顾客，望到他们跟侍应十分投契，便知道这是一间客人都会再来的餐厅！
题外话/补充资料：
凡消费满$300，凭收据于一个月内，再光顾可获免费白酒/红酒！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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