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等级6
2015-06-01 3038 浏览
睇个标题相信你都唔知小弟讲咩,成语七零八落,意思喺唔整齐、零散嘅意思,但今晚嚟到BBQ 7080,就绝对唔喺零零散散,唔上唔落,而喺食得满心快乐,同面包班同学仔夫妇一行三人,眼见BBQ 7080近排晌食评榜排得好热,点都要嚟会一会。一贯韩烧店嘅格局,所以,环境唔使多提,只喺内里有好多墙画,几得意。又有个角落扮晒旧式韩国啲档口,又喺影相位。朋友特别钟情韩国菜,因为,前菜既好食,花款多,又有特色。先嚟一人一份「前菜」,有酱油冻豆腐、洋葱丝、后者净食或夹埋生菜,烤肉食都得。另外,仲有一齐共享嘅韩式泡菜、萝卜丝及豆角。泡菜辛辣爽脆,好好食,而最得小弟莫过于啲醋腌萝卜丝,净食既能开胃,夹在肉中,可减油腻。点菜重任交晌老友两公婆身上,因为佢哋对韩烧甚有心得。虽然有两款二人套餐($548 / $788),包多款烤肉、煎饼、炒粉丝、蔬菜拼盘……等等,计落其实几抵,不过,佢哋都喺喜欢散叫,可以点晒啲心水嘢。经商议,烤什锦牛肉够抵食,济州黑毛猪又喺心瘾想试,加份鳗鱼及八爪鱼串,烤肉就定好晒。由于一心一意嚟食韩烧,至于其他韩食,觉得未必需要晌度试,所以,试啱心水就够喇!Dry Finish $30老友好啤酒
睇个标题相信你都唔知小弟讲咩,成语七零八落,意思喺唔整齐、零散嘅意思,但今晚嚟到BBQ 7080,就绝对唔喺零零散散,唔上唔落,而喺食得满心快乐,同面包班同学仔夫妇一行三人,眼见BBQ 7080近排晌食评榜排得好热,点都要嚟会一会
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一贯韩烧店嘅格局,所以,环境唔使多提,只喺内里有好多墙画,几得意。又有个角落扮晒旧式韩国啲档口,又喺影相位
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朋友特别钟情韩国菜,因为,前菜既好食,花款多,又有特色。先嚟一人一份「前菜」,有酱油冻豆腐、洋葱丝、后者净食或夹埋生菜,烤肉食都得。
韩式前菜
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另外,仲有一齐共享嘅韩式泡菜、萝卜丝及豆角。泡菜辛辣爽脆,好好食,而最得小弟莫过于啲醋腌萝卜丝,净食既能开胃,夹在肉中,可减油腻
韩式前菜
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点菜重任交晌老友两公婆身上,因为佢哋对韩烧甚有心得。虽然有两款二人套餐($548 / $788),包多款烤肉、煎饼、炒粉丝、蔬菜拼盘……等等,计落其实几抵,不过,佢哋都喺喜欢散叫,可以点晒啲心水嘢。
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经商议,烤什锦牛肉够抵食,济州黑毛猪又喺心瘾想试,加份鳗鱼及八爪鱼串,烤肉就定好晒。由于一心一意嚟食韩烧,至于其他韩食,觉得未必需要晌度试,所以,试啱心水就够喇
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Dry Finish $30

老友好啤酒,就陪吓大家啤啤佢,前后点咗3支韩啤,拣较Dry嘅一款(Dry Finish, alc 5%),贪其易入口,饮落又真喺几唔错㖞。至于韩国真露、马格利酒、梅花酒……等等,一样有供应,睇睇边一款又啱你口味!
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Dry Finish
$30
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烤什锦牛肉 $398(450g)

一份有齐牛脷(前)、牛肋骨肉(中)、特级雪花牛肉(左后)及LA牛排骨(右后),抵死原因除咗一次过试到几款烤肉外,更可以试到唔同部份嘅口感
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烤什锦牛肉(450g)
$398
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食韩烧,多数会附送一兜生菜,用嚟夹埋啲肉一齐食,减低油腻之余,亦令个味道清爽啲,晌BBQ 7080生菜可以任添。另外,亦供应海盐蒜油、一小碟面豉酱、蒜片及青辣椒为佐料,加咗可以令肉味更突出,味道变得更丰富。
佐料
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几款肉都各有特色, 牛肋骨肉够肉味,口感软腍, 特级雪花牛肉则比较腍滑,又有较多油香,至于LA牛排骨入口厚身挺实,富肉香
,反而牛脷薄切,个人觉得无咁理想,太薄无咗牛脷份独特嘅爽口感
牛肋骨肉
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LA牛排骨
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济州岛黑毛猪五花腩 $168(180g)

一客裁出两件半,睇样肥瘦各占一半左右,但望见一大截肥肉有啲人可能已经有啲怯场,但朋友就如获至宝咁款,小弟对肥肉无歧视,只会喺少食为妙而已。
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济州岛黑毛猪五花腩(180g)
$168
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黑毛猪喺济州岛嘅名物,出名肉味浓。晌烧个过程,五花腩不断渗出油脂,间中有少少抢火,但就搞到一室油香
。将五花腩剪成细细件,小弟就最钟意包生菜,加蒜片搭酸萝卜丝,满口脂香,但出奇地无想像中咁油咁肥,而且,肉质有少少松化感
济州岛黑毛猪五花腩
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济州岛黑毛猪五花腩
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济州岛黑毛猪五花腩
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韩国烤鳗鱼(韩国统营) $198(200g)

初时以为「韩国统营」喺晌韩国嘅乜乜乜官方机构,朋友话喺釜山附近嘅一个渔村城市「统营市」,晌韩国人眼中,有着「东方那不勒斯」嘅美誉,真喺失觉晒!一客有4大件鳗鱼,并附上烤鳗鱼用嘅酱汁,好抵食
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韩国烤鳗鱼(韩国统营)(200g)
$198
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原来烧鳗鱼真喺唔易,放入炉中,好快卷埋,又易黐底,好在朋友手势好,烧鳗鱼确有一手,如果自己无信心搞,就最好请店员帮手,烧肉烧鱼佢哋个个都手到拿来。烧到半熟左右,剪成细件浸酱汁再烧多转,啲鳗鱼就嫩滑甘香,外皮有点焦脆,真喺好味
韩国烤鳗鱼
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韩国烤鳗鱼
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韩国烤鳗鱼
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韩国烤鳗鱼
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烤大八爪鱼串 $68(4串)

初时都谂紧烤鱿鱼好,定八爪鱼串好,最后拣个平平哋嘅八爪鱼串,意外地咁好食㖞。一客有4串,串串都插满八爪鱼,因为腌制过,所以色泽有点深。
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烤大八爪鱼串(4串)
$68
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烧好嘅八爪鱼,一啖一粒,咬落烟烟韧韧,好有嚼头,味道带点甜甜哋,几得意。再唧少少柠汁,更有一份清香鲜味
。钟意嘅话,可以好似我咁,一次过包几样嘢:牛肋骨肉、鳗鱼、八爪鱼,有软有韧,好有趣味。
烤大八爪鱼串
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烤大八爪鱼串
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烤大八爪鱼串
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埋单之际,送上少少韩国香口胶及糖果,聊表心意。
韩国香口胶及糖果
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虽然无叫啲饱肚饭面煎饼垫底,但食吓食吓啲烤肉都好见饱
!今次韩烧,觉得最满意都喺两位朋友,因为,让佢哋重温旧年去首尔食韩烧嘅滋味
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$340 (晚餐)
推介美食
烤什锦牛肉(450g)
$ 398
牛肋骨肉
济州岛黑毛猪五花腩(180g)
$ 168
韩国烤鳗鱼(韩国统营)(200g)
$ 198
烤大八爪鱼串(4串)
$ 68