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2018-08-24
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有追TBB剧的朋友们都被高海宁饰演bay tender吸引著，调酒师就像塔罗师一样，从一杯酒就能知心事。最近工作压力太大，有点透不到气，找朋友倾心事最好舒一口气的方法,今晚约三五知己铜锣湾时代家高私隠度Appendix Coffee & bar一聚。说是高私隠度，除地点在骆克道新落成的商业中心外，餐厅来的潢装也看得出花了点心思，以半开放式融合bar加餐厅，单身贵族可以到bar那处让心灵沉寂一番，三五知已的话可以坐在另一边厢，餐厅整体分隔得很好，颜色很调和。 Appendix给我的印象是走高格调的中产路线，这里食品很简单但有心思，wine及cocktail 种类很丰富，基本上一定有适合你心情的一款。先点了一瓶由店员介绍的手工啤酒，叫做Song of Chu，中文名好像是楚歌，啤酒泡沫丰富，酒味浓而带有一点蜜糖味，有透心凉的感觉，此刻什么冤屈也化解，特别一提酒杯也是配合这啤酒一样的logo，见此细心，很有特色！佐酒小食是蒜蓉青椒（Garlicia Padron Pepper) 微带咸味，有蒜香而不辣，佐酒小食佳品！与友人吹水多点几个小吃，Appendix虽则是以coffe & wine出名
最近工作压力太大，有点透不到气，找朋友倾心事最好舒一口气的方法,今晚约三五知己铜锣湾时代家高私隠度Appendix Coffee & bar一聚。
说是高私隠度，除地点在骆克道新落成的商业中心外，餐厅来的潢装也看得出花了点心思，以半开放式融合bar加餐厅，单身贵族可以到bar那处让心灵沉寂一番，三五知已的话可以坐在另一边厢，餐厅整体分隔得很好，颜色很调和。
Appendix给我的印象是走高格调的中产路线，这里食品很简单但有心思，wine及cocktail 种类很丰富，基本上一定有适合你心情的一款。
先点了一瓶由店员介绍的手工啤酒，叫做Song of Chu，中文名好像是楚歌，啤酒泡沫丰富，酒味浓而带有一点蜜糖味，有透心凉的感觉，此刻什么冤屈也化解，特别一提酒杯也是配合这啤酒一样的logo，见此细心，很有特色！
佐酒小食是蒜蓉青椒（Garlicia Padron Pepper) 微带咸味，有蒜香而不辣，佐酒小食佳品！
与友人吹水多点几个小吃，Appendix虽则是以coffe & wine出名，但这里提供的小食也是一丝不苟, fusion中加入意大利、西班牙菜式，出来的效果却很惊讶如此match!
另一款佐酒小食叫Spanish Garlic Prawn 大虾，连皮的薯仔粒，加上红辣椒，香料等以橄榄油煑熟，切好的面包粒蘸以香浓的橄榄油进食，由于虾和其他食材精华溶入在橄榄油内，所以香味十足，非常可口！
另一个小吃是Pincho latter 这是有六款不同口味的多士，配以西班牙火腿，香辣肉肠，芝士咸青椒，磨菇洋葱，芝士火腿粒和烟三文等，制作精美，味道可口！
大家高谈𣈱饮了三小时，这儿给我很relax的感觉，甜品令人兴奋，点了Popping Tiramisu ，有丰富的冧酒味，甜度适中，女生大爱！
有美酒佳肴，还有知心好友，工作只是我的一部份，如酒，苦中一点甜。
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