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2018-10-16
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约左一大班朋友食饭, 有些住港岛, 有些住九龙, 最后选址香港区。见到这间餐厅,唔好被“茶餐厅”3 个 呃到以为得茶餐。 原来晚市仲提供潮州野食。首先第一样系”卤水红肠拼墨鱼“ , 红肠有浓浓的卤水味但唔会太咸, 墨鱼亦有淡淡的墨鱼鲜味。再来就系卤水鹅片, 鹅片绝对要推介之选, 完全无多余脂肪,淡淡肉。韭菜猪红系潮州打冷舖的头盘之一, 配上餐厅提供嘅潮州辣椒酱真系回味无穷。再来就系卤水生肠大肠, 生肠大肠无任何怪味。 多余脂肪都去掉。卤水生肠爽口, 大肠就淋淋的又入味。豉椒炒蚬最怕就系多沙, 今次食落完全系走沙, 辣度同豉椒个比例刚刚好,唔会太咸太辣。最后试过咁多样野食, 好似都唔系好够饱, 可能无米饭入肚, 最后点左个公司三文治, 里面有比较少见嘅咸牛肉, 闻落都好香, 加上新鲜的蔬菜, 同真脆口嘅 “ 汉底” 嘅面包, 都算系一个完美的终结。
见到这间餐厅,唔好被“茶餐厅”3 个 呃到以为得茶餐。 原来晚市仲提供潮州野食。
首先第一样系”卤水红肠拼墨鱼“ , 红肠有浓浓的卤水味但唔会太咸, 墨鱼亦有淡淡的墨鱼鲜味。
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再来就系卤水鹅片, 鹅片绝对要推介之选, 完全无多余脂肪,淡淡肉。 韭菜猪红系潮州打冷舖的头盘之一, 配上餐厅提供嘅潮州辣椒酱真系回味无穷。
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豉椒炒蚬最怕就系多沙, 今次食落完全系走沙, 辣度同豉椒个比例刚刚好,唔会太咸太辣。
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最后试过咁多样野食, 好似都唔系好够饱, 可能无米饭入肚, 最后点左个公司三文治, 里面有比较少见嘅咸牛肉, 闻落都好香, 加上新鲜的蔬菜, 同真脆口嘅 “ 汉底” 嘅面包, 都算系一个完美的终结。
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