銀座藏人 (已結業)

在懒得谂的情况下再访一年前帮衬过的店。 炸虾非常好。 滑蛋鳗鱼窝是一窝好像出水般的鳗鱼/金菇"奄列"(虽然滑蛋是半液态的)，鳗鱼这个食法非本人杯茶，可幸没有太强腥味。 海鲜芝士么登烧是烧饼夹炒面上加酱料，炒面不多，饼皮一般，海鲜芝士都吃不出，酱料味实在太强了。 最好是石头饭御膳，附有面豉汤，茶碗蒸与冷吃茄子，石头饭与附上的酸酸又微辣的酱"捞"来吃非常惹味，最重要是锅边和锅底的饭焦。环境ok，服务不错。 不知menu是否变了，西日菜式选择好像少了很多。