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2019-04-04
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老友话好耐冇见我的老细，要约—齐食饭，这晚３人行，订了这间菜色岀名好食的酒楼。到达时时间尚早，有很多空位，我们在等安排坐位时，有一个walk in客，店员说已满座，因为全部订位予约！好彩我们也是订了的😊。店员推荐的出名和得奖的菜式，当然要叫啦。金砖豆腐，金黄香脆，外层炸浆够薄，内里豆腐非常滑溜，加上炸蒜和黑芝麻，吏惹味😋。醒胃话梅鸡，话梅鸡用石锅上，热辣辣的—锅鸡，香喷喷，鸡肉嫩滑唔嚡口，话梅酱原来在鸡件底下，捞匀来吃话梅味更浓更开胃。水芙蓉蒸明虾球，原来是蒸蛋白，打上芡汁，面层是明虾球，色彩鲜艳，增加食欲😄，是得奖菜式👍，蛋白蒸得嫩滑，虾球虾味鲜美弹牙😋。白玉罗汉斋，有别一般传统的罗汉斋，是很清冷淡的一个𩠌，用冬瓜 垫底，冬瓜煮得刚好，不会煮得太烂又入味。海鲜两面黄，面两面煎得有微焦，松脆香口惹味。远年陈皮红豆沙，用上30年的陈皮，所以上枱时陈皮香气扑鼻 ，红豆起沙全部溶入水中，所以贵得有理。
到达时时间尚早，有很多空位，我们在等安排坐位时，有一个walk in客，店员说已满座，因为全部订位予约！好彩我们也是订了的😊。
店员推荐的出名和得奖的菜式，当然要叫啦。
金砖豆腐，金黄香脆，外层炸浆够薄，内里豆腐非常滑溜，加上炸蒜和黑芝麻，吏惹味😋。
醒胃话梅鸡，话梅鸡用石锅上，热辣辣的—锅鸡，香喷喷，鸡肉嫩滑唔嚡口，话梅酱原来在鸡件底下，捞匀来吃话梅味更浓更开胃。
水芙蓉蒸明虾球，原来是蒸蛋白，打上芡汁，面层是明虾球，色彩鲜艳，增加食欲😄，是得奖菜式👍，蛋白蒸得嫩滑，虾球虾味鲜美弹牙😋。
白玉罗汉斋，有别一般传统的罗汉斋，是很清冷淡的一个𩠌，用冬瓜 垫底，冬瓜煮得刚好，不会煮得太烂又入味。
海鲜两面黄，面两面煎得有微焦，松脆香口惹味。
远年陈皮红豆沙，用上30年的陈皮，所以上枱时陈皮香气扑鼻 ，红豆起沙全部溶入水中，所以贵得有理。
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