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2019-01-20
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一向后知后觉的我，最近在电视台节目里面才知道，有九巴巴士路线「56」号的存在。「56」巴士线被某电视台节目专门介绍，还被电视台节目称为全香港「最长」，「最浪漫」的巴士路线，途经屯门前往新界西北。我先乘坐港铁，从将军澳坑口来到荃湾西，再乘坐这条「56」号巴士路线，前往新界西北。虽然「56」路线没有任何中途站可以上厕所，但是有小榄、黄金海岸、扫管笏风景可以欣赏，适合我这种百无聊赖，无所事事的闷人。我在上车前往新界西北「游车河」之前，先在荃湾西巴士站「如心广场」附近，找间餐厅食个下午茶，不过一向对午餐，下午茶，晚餐概念都称不上很清晰，有时甚至迫不得已在下午茶时间才食午饭。所以我刻意在上车之前，先在荃湾西的小社区「曹公坊」里面，光顾一间有卖日式拉面乌冬食品，跟港式茶餐厅粉面饭食品的港式茶餐厅，餐厅的名称叫做「和食快餐」。虽然「和食快餐」餐牌里面售卖的日式拉面食品，没有强调有什么正宗日式风格，但是拉面配搭的食品种类，就可以称得上是包罗万有，牛、猪、鸡、海鲜甚至蔬菜蔬菜都可以提供。而且「和食快餐」的日式拉面套餐，可以在三种汤底当中，选择其中一款汤底作为拉面的汤底。另一方面，「和食快餐」除了一般日本
我先乘坐港铁，从将军澳坑口来到荃湾西，再乘坐这条「56」号巴士路线，前往新界西北。虽然「56」路线没有任何中途站可以上厕所，但是有小榄、黄金海岸、扫管笏风景可以欣赏，适合我这种百无聊赖，无所事事的闷人。
我在上车前往新界西北「游车河」之前，先在荃湾西巴士站「如心广场」附近，找间餐厅食个下午茶，不过一向对午餐，下午茶，晚餐概念都称不上很清晰，有时甚至迫不得已在下午茶时间才食午饭。
所以我刻意在上车之前，先在荃湾西的小社区「曹公坊」里面，光顾一间有卖日式拉面乌冬食品，跟港式茶餐厅粉面饭食品的港式茶餐厅，餐厅的名称叫做「和食快餐」。
虽然「和食快餐」餐牌里面售卖的日式拉面食品，没有强调有什么正宗日式风格，但是拉面配搭的食品种类，就可以称得上是包罗万有，牛、猪、鸡、海鲜甚至蔬菜蔬菜都可以提供。
而且「和食快餐」的日式拉面套餐，可以在三种汤底当中，选择其中一款汤底作为拉面的汤底。另一方面，「和食快餐」除了一般日本拉面之外，原来连日式荞麦冷面冷乌冬食品，居然也有机会品尝。
「和食快餐」里面的荞麦面食品，名称叫做「冷麦面」，「和食快餐」的「冷麦面」除了可以选择净食之外，还可以另外选择配牛肉、鸡扒或者配天妇罗等食品享用。
「和食快餐」除了配天妇罗的价钱会比较昂贵之外，其余配牛肉、鸡扒或者蔬菜、大虾、蕃薯的天妇罗售价都偏向比较昂贵，足足卖港币五十二元一份，另外「冷面」套餐附送冷热任选饮品一杯，我最后选择了「鸡扒冷麦面」。
我选择了我平日最常常会饮用，不含咖啡因成份的「冻柠水」一杯就足够了。至于「和食快餐」另外一边的午饭，我最后就选择了一碗「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」。「和食快餐」恰巧会为所有食品送上一大瓶酱油，我还未知道是什么味。
我在「和食快餐」里面选择了两抹食品，「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」跟「鸡扒冷麦面」两者的价钱，原来都只是卖港币三十七元一客而已，下午茶「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」还附送饮品，价钱倾向便宜的水平。
结果我向「和食快餐」的侍应，点了下午茶「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」，跟「鸡扒冷麦面」之后不久，侍应就已经送上「冻柠水」饮品了，饮品的糖水甜度正常。
至于之后下午茶套餐里面的食品，「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」亦都很快就来了。「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」以一个大汤碗作为餐具，实际制成品变成了，类似某快餐店里面的「大碗饭」。
至于「和食快餐」之后另外再送上的「鸡扒冷麦面」就更微妙了，因为除了还有「和食快餐」的「神秘甜豉油」之外，还另外有一碗用来沾冷面的冷汤汁。
在我喝了几啖「冻柠水」之后，「和食快餐」的厨房已经很快，就顺利制作完成我的下午茶食品「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」，「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」里面的煎蛋已经修了边，有点像在快餐店里面见到的溏心煎蛋。
「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」的白饭份量虽然颇多，但是幸好「和食快餐」临场提供一大枝的甜酱油，所以完全没有担忧「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」有没有味道的必要。
由于「和食快餐」选择了一个大型汤碗，去盛装起一大碗白碗、两块酱油煎鸡扒、数块煎牛肉，还有一大块煎鸡蛋，所以「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」整体的口感还有酱汁衬托，不用怕口感会太干太难下咽。
不过「和食快餐」「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」还有一个重要的地方值得留意，就是「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」的煎鸡扒已经经过厨房油煎熟，再加甜酱油的话，整体口感可能会变得比较油腻。
所以食客在「和食快餐」，如果想在享用的时候，为「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」加入甜酱油的话，注入甜酱油到白饭里面的手势，还是适可而止好了，我觉得「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」餐碗的碗底，深度没有你我想那么深。
一旦倒甜酱油进入白饭里面太过重手的话，甜酱油可能会严重影响到「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」的实际味道，反而煎蛋、牛肉跟煎鸡扒的口感算是热，牛肉鸡扒实际的味道偏甜。
「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」里面的牛肉，属于薄切肥牛那一种感觉的牛肉，「和食快餐」厨房已经差不多把牛肉煎熟了，所以牛肉还未算是很韧，也不难咀嚼。
迷你煎蛋牛肉鸡扒饭
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由于「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」里面的鸡扒，鸡扒属于已经被事先薄切处理，所以鸡扒肉质很快已经被完全煎熟，还感觉到鸡扒肉被煎得太久，导致鸡肉口感稍为硬了一点点。
但是既然「和食快餐」「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」售价太过便宜，只卖港币三十七元一大碗，所以「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」味道甜而又不难入口，属于还可以接受的食品。
跟著「和食快餐」的侍应在我享用完「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」之后，亦是时候从「和食快餐」厨房里面端出，我的另一款想试食的日本冷荞麦面食品，「鸡扒荞麦面」了。
「和食快餐」厨房的人选择，将「鸡扒荞麦面」里面的荞麦面跟煎鸡扒，以各自的方式分开另上。「鸡扒荞麦面」里面的荞麦面不单止份量充足，而且还有已经切碎的紫菜作伴一起上碟。
鸡扒冷麦面
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至于「鸡扒荞麦面」的另一部分「煎鸡扒」，「和食快餐」恰巧也选择以在每一块煎鸡扒之间，加插了一块煎鸡蛋分隔，不知道「和食快餐」是否担心鸡扒欠缺空间分隔，鸡扒肉质口感都可能会受到影响了。
但是我就不觉得「鸡扒荞麦面」的口感有什么变化，和受到什么影响了。「和食快餐」居然还有提供甜酱油给我，好像在担心鸡扒味道有什么问题似的。
我只知道自己再倒下甜酱油之后，鸡扒跟鸡蛋的实际味道，也变得比未倒酱油之前来得更甜了，因为「和风快餐」的甜酱油味道真的名副其实的甜蜜。
我还觉得加入了甜酱油的煎鸡蛋，煎鸡蛋的味道比未加入甜酱油的来得更甜更漏，感觉自己在食甜品一样。至于鸡扒的口感，就跟之前的「迷你煎蛋牛肉鸡扒饭」一模一样，都是被切薄了，口感偏硬。
反而「鸡扒荞麦面」里面的日式荞麦面，荞麦面的口感竟然跟我以前，幻想之中期望已久的荞麦面差不多，荞麦面的口感很弹牙，加上「和食快餐」预先提供，味道酸甜开胃的冷面汁后，荞麦面味道比我期望变得更酸甜易入口。
而且「和食快餐」安排冷面汁，以一个小型杯型餐具盛载起来，方便我用筷子夹起一箸荞麦面，然后让荞麦面沾上冷面酱汁，捞匀后再放入口中，酱汁酸甜味道立刻刺激我的味蕾神经。
荞麦面除了有「和食快餐」的酸甜味道冷面酱汁帮助调味之外，还有切碎的紫菜丝在作伴。荞麦面再捞匀味酸甜的冷面酱汁，夹着紫菜一起进食，我得到了软中带脆的层次口感，而且感觉十分开胃。
最重要的是「和食快餐」无论是下午茶，抑或是餐牌正价食品，食品价钱都是偏向十分便宜，两款食品价钱都是每款卖港币三十七元而已。两款食品加起来的最后价钱不需加一服务费，合共只需要港币七十四元，平均三十七元一份食品价钱，实在是很实惠。
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