橫綱

营业中

休息中

位于油麻地的横纲拉面，转眼已是三十年老舖的日式拉面店，回想当年疯魔千千万万的日本拉面迷，要食闲闲哋都要在门外排队一两粒钟，今天可能疫情加上平日，居然不用等位。今天先来碗叉烧拉面清汤底＝盐味叉烧拉面，再来一客煎饺子。盐味叉烧拉面，汤底够清而且咸味适中，这样更能突显叉烧的香味，叉烧厚薄适中，肥瘦肉3:7比例刚刚好，口感一流，淡淡日式烧肉的香味从鼻子渗出，面底更显功夫煮得软硬适中，配上紫菜香葱和粟米令人回味无穷。饺子，煎得够干身不会油淋淋，大小适中刚好一啖一只，配上饺子汁，好味！朋友点了个元祖拉面，猪骨汤底味道香浓，厚切叉烧伴上半只糖心蛋再配上葱花丶木耳和笋却又是另一风味。