三多炸肶 (已結業)

窝夫与虾子饼无意中在元朗发现三多炸肶，窝夫久仰三多的大名，当然要一试大埔名物三多招牌炸肶。三多炸肶位于元朗又新街，店舖面积不是很大，没有座位但可立食。吃炸鸡不能不吃皮啊！其实不用看餐牌已经决定了要点招牌炸肶。炸肶跟大大杯爆柠茶只售48元。炸肶即叫即炸，需耐心等候，先取大大杯爆柠茶，不是一般的冻柠茶，里面加了爆爆珠，为柠茶加添蜜糖甜味。窝夫与虾子饼的炸肶炸好了，鸡肶大大只，新鲜热辣，没有厚厚的炸粉，鸡皮炸得香脆，口感有点像乳猪皮般松化，鸡肉依然嫩滑，充满肉汁，很邪恶但绝对值得一试。