鼎爺私房菜 (已搬遷) 新店位置

家严把我对鼎爷私房菜的念念不忘看在眼里，近日再置了一桌，以飨我的思念之情。菜单、菜式请看图片。没有一道不好吃的。没有点鲍参翅肚、名贵材料或甚么著名的技巧菜。跟三年前一样，吃到的是每道菜的极至。用知识、耐性、时间去烹调。一道盐焗鸡，就是满分的盐焗鸡。末了李先生也跟三年前一样，跟每一围客人打照呼。依旧平易近人。服务也是好的，但总是差那么一点。