Frey & Ford (已搬遷) 新店位置

Item: Frey & Ford
Rating: 4
Author: =架架面=

3.5

29 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

248

中环

$50以下

西式快餐/简餐

=架架面=

等级4

3.9K

155

四月三日 (星期二)在中环工作的朋友，相信对港铁香港站的食肆层绝不感到陌生，当中最受欢迎的莫过于米芝莲一星的平民点心店添好运，较大路的也有板长和四海游龙，因此，大家忽视了其他食肆亦绝不为奇其中有一间，大概是多做Take away的缘故(Dine in 也只是立食的)，人气不旺，但当你看到其玻璃厨柜放满了活像法式甜品的精美Open Sandwiches，你可能会有一刻心动，但又忧虑会不饱肚，最终只有放弃店子以白色为主调，一贯简约悠闲的气氛眼看不少外国人，甚至是OL都来帮衬，大多是买外卖的，以便可以回公司慢慢品尝我们也有一刻冲动，又真的怕吃不饱，思前想后，最后都决定和老公仔来一个"冒险"坦白说，我较喜欢以热烘烘的的食品作午餐，但是次真的被那玻璃柜内的精致三文治所吸引如此精美的"开放式三文治"，看来有一试的必要!以前看个报导，开设Frey & Ford的是两位年青老板，他们均留学澳洲，回港后仍然对当地的三文治念念不忘，还有澳洲人忙里偷闲的生活态度，所以希望香港人也能好好享受午膳的时光，享受美食，于是就想到在香港开设这家以精致三文治作卖点的食店，希望令生活忙碌的香港人能够有机会享受以Sandw

四月三日 (星期二)

在中环工作的朋友，相信对港铁香港站的食肆层绝不感到陌生，当中最受欢迎的莫过于米芝莲一星的平民点心店添好运，较大路的也有板长和四海游龙，因此，大家忽视了其他食肆亦绝不为奇

其中有一间，大概是多做Take away的缘故(Dine in 也只是立食的)，人气不旺，但当你看到其玻璃厨柜放满了活像法式甜品的精美Open Sandwiches，你可能会有一刻心动，但又忧虑会不饱肚，最终只有放弃

店子以白色为主调，一贯简约悠闲的气氛
眼看不少外国人，甚至是OL都来帮衬，大多是买外卖的，以便可以回公司慢慢品尝
我们也有一刻冲动，又真的怕吃不饱，思前想后，最后都决定和老公仔来一个"冒险"

坦白说，我较喜欢以热烘烘的的食品作午餐，但是次真的被那玻璃柜内的精致三文治所吸引
如此精美的"开放式三文治"，看来有一试的必要!

以前看个报导，开设Frey & Ford的是两位年青老板，他们均留学澳洲，回港后仍然对当地的三文治念念不忘，还有澳洲人忙里偷闲的生活态度，所以希望香港人也能好好享受午膳的时光，享受美食，于是就想到在香港开设这家以精致三文治作卖点的食店，希望令生活忙碌的香港人能够有机会享受

以Sandwich Boutique作为概念，玻璃柜放满了Open Sandwiches,彼得包和热狗
小店的三文治都是新鲜制造，即使放在玻璃窗柜内的都是刚刚做好从店面后的厨房拿出来的

据店员所说，面包是特地找来师傅每天焗制，每日会推出至少八款「开放式三文治」，例如由Branston Double Decker，Grilled Pepper Carbonata， Salade Nicoise等，其实此店又不是一味的冻，还有热食供应，例如餐汤和即叫即炒的意粉，所以，不爱冻食的朋友在这也有选择的

午市套餐有多款选择，四十八元可选两款三文治和一个餐汤，五十八元则可多选一款三文治，我俩当局选了这个!见是日汤款有两款，我们每人各点试一款，另选六款三文治作比较

Lunch Box内就是选好的三款三文治和一客餐汤

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New England Corn Chowder | Minestrone

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Minestrone即杂菜汤，汤味酸酸甜甜，用以蕃茄和红萝卜等蔬菜煲制而成
汤底不是太香浓，但喝得出用料新鲜和没有加”师傅”的
酸味更能引起食欲，是开胃的餐汤
这个新英伦粟米周打汤 更精彩
用料丰富，比一般粟米汤还要杰身，汤内尽是粟米粒和鱼肉碎
粟米味道极香浓，还喝到阵阵鲜鱼味

边饮汤，也边欣赏六件精致的三文治，真有点拾不得将它们吞下