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2024-07-02
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美国洛杉矶过江龙，专食蛋嘅三文治(Burger)店😍 仲有招牌薯蓉，由一架流动车到世界各地都有分店，本身上次去韩国已经想食，但最后唔够时间无食到，估唔到之后香港开咗，随时都食到🤭环境地下大大Logo，点知原来上二想先系餐厅。餐牌 FAIRFAX SANDWICH $78店家指Buregr都系三文治嘅一种，所以用三文治称店内食物，餐厅特意选用纽西兰不多于89星期大嘅走地鸡所生嘅鸡蛋，每份三文治蛋量大概都有5安士‼️ 招牌FAIRFAX SANDWICH 以炒free range滑蛋配焦糖洋葱、车打芝士、法葱及是拉差蛋黄酱，所有Burger都系用自家研发嘅布里欧面包（brioche bun），口感松软，回弹力高，夹住绵密嘅滑蛋，焦糖洋蒽及是拉差蛋黄酱为丰富味道，令成个burger食落舒服，完全无平时果种腻感。 CHEESEBURGER(Single) $92假如想食返汉堡扒都有Cheese Burger，入面有安格斯汉堡扒，鸡蛋就以半熟形式处理，除焦糖洋葱、车打芝士外，再加埋腌青瓜，配第戎芥末酱，传统Burger口味，味道颇浓，腌青瓜中和返咸度。 TRUFFLE HASHBROWN $
美国洛杉矶过江龙，专食蛋嘅三文治(Burger)店😍 仲有招牌薯蓉，由一架流动车到世界各地都有分店，本身上次去韩国已经想食，但最后唔够时间无食到，估唔到之后香港开咗，随时都食到🤭
环境
地下大大Logo，点知原来上二想先系餐厅。餐牌
FAIRFAX SANDWICH $78
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FAIRFAX SANDWICH
$78
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店家指Buregr都系三文治嘅一种，所以用三文治称店内食物，餐厅特意选用纽西兰不多于89星期大嘅走地鸡所生嘅鸡蛋，每份三文治蛋量大概都有5安士‼️ 招牌FAIRFAX SANDWICH 以炒free range滑蛋配焦糖洋葱、车打芝士、法葱及是拉差蛋黄酱，所有Burger都系用自家研发嘅布里欧面包（brioche bun），口感松软，回弹力高，夹住绵密嘅滑蛋，焦糖洋蒽及是拉差蛋黄酱为丰富味道，令成个burger食落舒服，完全无平时果种腻感。
CHEESEBURGER(Single) $92
Cheese Burger (Single)
$92
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假如想食返汉堡扒都有Cheese Burger，入面有安格斯汉堡扒，鸡蛋就以半熟形式处理，除焦糖洋葱、车打芝士外，再加埋腌青瓜，配第戎芥末酱，传统Burger口味，味道颇浓，腌青瓜中和返咸度。
TRUFFLE HASHBROWN $33
松露味稍缺，同一般薯饼无太大分别。
SLUT $64
必数招牌Slut，将free range鸡蛋及薯蓉放入玻璃樽，再以以慢煮方式烹调，捞匀加落法包食，劲邪恶，仲有个隐藏食法，系加落TRUFFLE HASHBROWN一齐食，TRUFFLE HASHBROWN本身都带咸，再加上薯蓉较重口味，整体偏咸。SAKURA CHEESE CAKE $48
仲有个Off menu 甜品SAKURA CHEESE CAKE ，面层系Jelly，中间Cheese Cake，最底系牛油饼底。
COLD BREW COFFEE $35 / EARL GREY TEA $25
除咗罐装饮品，都有饮品，Cold Brew都唔错。
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