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2022-07-06
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.📍Peek-A-Poke📍#馒头去铜锣湾 #馒头食西餐------------------------------1️⃣ Tuna + Salmon Poke Bowl ($98)终于试到呢间嘅Hawaii Poke Bowl🥺，小编想试多啲口味就拣咗吞拿鱼同三文鱼嘅half-half base，两者都系角切，每块鱼都好大粒🐟，估唔到三文鱼系比唔会过肥嘅三文鱼腩部位，虽然味道上唔算话特别新鲜，但每一嚿可谓肥美软腍却不失腩部嚼口🍣，口感亦够滑身富有油香；至于吞拿鱼味道就比较普通，虽然都系大粒厚切，不过质地偏嚡，冇三文鱼咁湿润，有少少腥味不过系可以接受嘅范围，但下次未必会再嗌。🔹Brown Rice + Salad我觉呢度嘅珍珠糙米饭好好食，上碗时温度微暖，饭粒唔会煮到好干劲有咬口，越嚼越感受到米糠香气层层递进🍚，唔会有苦涩味，捞埋山葵乳酪酱增加湿度同香味就更正；至于沙律菜全部都系新鲜脆口🥗，水份充足，洗得够干净冇泥味，如果想食得健康啲都推荐呢个主食combo。🔹蛋丝 + 蕃茄 + 蟹籽Well...蛋丝质地有啲干，而且冇咩蛋香，调味唔系想像中嘅甜玉子味；蟹籽主要系当装饰🙈，冇咩特别；蕃茄仔
📍Peek-A-Poke📍#馒头去铜锣湾 #馒头食西餐
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1️⃣ Tuna + Salmon Poke Bowl ($98)
终于试到呢间嘅Hawaii Poke Bowl🥺，小编想试多啲口味就拣咗吞拿鱼同三文鱼嘅half-half base，两者都系角切，每块鱼都好大粒🐟，估唔到三文鱼系比唔会过肥嘅三文鱼腩部位，虽然味道上唔算话特别新鲜，但每一嚿可谓肥美软腍却不失腩部嚼口🍣，口感亦够滑身富有油香；至于吞拿鱼味道就比较普通，虽然都系大粒厚切，不过质地偏嚡，冇三文鱼咁湿润，有少少腥味不过系可以接受嘅范围，但下次未必会再嗌。
🔹Brown Rice + Salad
我觉呢度嘅珍珠糙米饭好好食，上碗时温度微暖，饭粒唔会煮到好干劲有咬口，越嚼越感受到米糠香气层层递进🍚，唔会有苦涩味，捞埋山葵乳酪酱增加湿度同香味就更正；至于沙律菜全部都系新鲜脆口🥗，水份充足，洗得够干净冇泥味，如果想食得健康啲都推荐呢个主食combo。
🔹蛋丝 + 蕃茄 + 蟹籽
Well...蛋丝质地有啲干，而且冇咩蛋香，调味唔系想像中嘅甜玉子味；蟹籽主要系当装饰🙈，冇咩特别；蕃茄仔都ok鲜甜爽脆，主要都系提供下鲜艳嘅五颜六色等个bowl靓仔啲。
🔹Avocado 🥑 (+$10)
拣得好靓，切面光滑冇根，入囗creamy冇草青味，牛油果自身香味同个bowl好夹。
🔹山葵乳酪酱
呢个酱汁虽然油脂比例较高，但我认为系值得试嘅，酱汁偏流汁但味道唔稀，淡淡嘅奶脂香气同mayonnaise嘅甜酸味好夹😋，wasabi唔会好攻鼻，令成个酱层次丰富咗，亦冇咁油腻，酱汁容量足够，攞嚟捞糙米饭一流，不过就淋得唔均匀，要自己再捞一捞，但捞𠮶阵都要小心跌𩠌。
整体味道唔差，要话好好食又未至于，不过喺夏天有个冻bowl食下都几开心，经过可以一试。
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🔸整体评分：7.5/10
🔸小编回头率：7/10
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