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2014-06-22
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三月落冰雹前的晚餐@cafe deco pizzeria尖沙咀柯士甸道西1号圆方(Elements)1楼1005号舖Elements戏院座位会震,看DIVERGENT前医肚用上黑色调,天花上的放射吊灯像SPIDER2人坐了靠窗边位置,不过是望商场室内境,而台头上有灯,距离都几近头顶,发出的热力会使人边食边出汗。menuSPAGHETTI VONGOLE $148香蒜辣椒蚬肉意粉clams, chili, garlic and olive oil连壳上的蚬肥美有看头,蚬围著碟令人哗然的慷慨,煮出来的汤甜鲜甜无比,碍于有一半蚬细沙未吐清,这点咬到沙牙齿及心里感到不畅快。意粉爽身,质地实属一流又有麦香,辣椒不多,只起了点缀作用,想加辣,台上有浸了红辣椒的油与即磨黑椒可添加。WASABI CHICKEN $145日式芥末烧鸡供应的PIZZA都是创意十足,令人眼花撩乱,每片都有滩WASABI,几攻鼻,不好惹还是挑走大部份。芝士太少,做不到拉丝效果,除了WASABI就没有其他酱调味,只有WASABI很单调,一股上脑的攻鼻,对味道没有什么作为可言。PIZZA 底及材料很干身,边沿河似饼干,鸡肉片也不
尖沙咀柯士甸道西1号圆方(Elements)1楼1005号舖
Elements戏院座位会震,看DIVERGENT前医肚
用上黑色调,天花上的放射吊灯像SPIDER2人坐了靠窗边位置,不过是望商场室内境,
而台头上有灯,距离都几近头顶,
发出的热力会使人边食边出汗。
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SPAGHETTI VONGOLE $148香蒜辣椒蚬肉意粉clams, chili, garlic and olive oil
连壳上的蚬肥美有看头,蚬围著碟令人哗然的慷慨,煮出来的汤甜鲜甜无比,碍于有一半蚬细沙未吐清,
这点咬到沙牙齿及心里感到不畅快。
意粉爽身,质地实属一流又有麦香,
辣椒不多,只起了点缀作用,
想加辣,台上有浸了红辣椒的油与即磨黑椒可添加。
WASABI CHICKEN $145日式芥末烧鸡
供应的PIZZA都是创意十足,令人眼花撩乱,每片都有滩WASABI,几攻鼻,不好惹还是挑走大部份。
芝士太少,做不到拉丝效果,除了WASABI就没有其他酱调味,
只有WASABI很单调,一股上脑的攻鼻,
对味道没有什么作为可言。
PIZZA 底及材料很干身,边沿河似饼干,
鸡肉片也不是BBQ的,食材间互不沟通的局面,
抱歉的说句对出品的PIZZA予中立评价。
ROCKY ROAD CALZONE $70朱古力石板街馅饺
Chocolate cake, dark and white chocolate chips, candied fruits, marshmallows
甜品卖相令人手舞足动,组合也有趣味新鲜感,把CALZONE演变成甜版DESSERT,
样子令我联想到新年时食的炸油角,
外层是与咸pizza的底是同出一彻,
烘焗后外层脆脆的但太干身,
用力切开刀子黏著些溶掉的朱古力浆,溶化了的朱古力令内里Chocolate cake口感更湿润,
混入了榛子碎,有几份似BROWNIE ,
神奇的是有像芝士口感的拉丝却是甜的,
是刻意加入去的吗?
VANILLA 雪糕球有点点云尼拿籽,
可以中和一下朱古力的甜腻,
暖暖的绵花糖半溶化更是甜入心屝。
价位平均150-200一人,因elements西式餐厅不多,
这儿自然就门庭若市,如愿意去附近的尖沙咀式旺角,
不难找到价位相若又更好味的。而甜点是比较值得一嗜,
倒是pizza就欣赏其大胆创新的组合而非味道。
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