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2021-09-26
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3访试真啲实录！ 点解要3访，系因为呢间车仔面太抵食，见到佢地都好有心想搞好间铺，但第一次初访，我觉得真系麻麻…但个价钱实在太抵食😭 #四哥车仔面 泰式海南鸡。我同男友各自叫左3𩠌面同4𩠌面，再每人一杯冻奶茶，再加一碟腐乳通菜，埋单时，只系$96 😱😱😱 我以为计错数呀！！因为太钟意食车仔面，加上系红磡，收得夜，10:00后仲有外卖，简直系沙漠中的方舟～～ 所以我谂，可能啲𩠌唔岩，试下其他𩠌，可能个汤底唔岩，试下叫第2只汤底…就系咁我试左3日…初访：卤水猪大肠，猪皮，鱼皮饺（秘制辣汁）｜冻奶菜｜腐乳通菜话就话秘制辣汁，不过个汤无咩味，食左两啖，叫佢地加少少沙嗲汁比我…还是差少少味…虽然卤水猪大肠并不是我预期的味道，不过都可以系推荐之一，而猪皮就正常，鱼皮饺就麻麻…二访：猪颈肉，金菇，韭菜饺（麻辣汁）｜冻奶茶｜腐乳通菜麻辣汁汤底，又是差一点味道，但比秘制辣汁好一点…猪颈肉OK, 韭菜饺还好…三访：咖喱鱼蛋，芝心丸，麻辣金钱肚（沙嗲汤底+腩汁）｜冻奶茶｜腐乳通菜今次终于近似我想要的味道了🤩 汤底加了腩汁，同埋我发现左原来一直有兜 #辣菜脯 可以比客人随意加～加左辣菜脯后，汤底即时变得惹味
3访试真啲实录！ 点解要3访，系因为呢间车仔面太抵食，见到佢地都好有心想搞好间铺，但第一次初访，我觉得真系麻麻…但个价钱实在太抵食😭 #四哥车仔面 泰式海南鸡。
我同男友各自叫左3𩠌面同4𩠌面，再每人一杯冻奶茶，再加一碟腐乳通菜，埋单时，只系$96 😱😱😱 我以为计错数呀！！
因为太钟意食车仔面，加上系红磡，收得夜，10:00后仲有外卖，简直系沙漠中的方舟～～ 所以我谂，可能啲𩠌唔岩，试下其他𩠌，可能个汤底唔岩，试下叫第2只汤底…就系咁我试左3日…
初访：卤水猪大肠，猪皮，鱼皮饺（秘制辣汁）｜冻奶菜｜腐乳通菜
话就话秘制辣汁，不过个汤无咩味，食左两啖，叫佢地加少少沙嗲汁比我…还是差少少味…虽然卤水猪大肠并不是我预期的味道，不过都可以系推荐之一，而猪皮就正常，鱼皮饺就麻麻…
二访：猪颈肉，金菇，韭菜饺（麻辣汁）｜冻奶茶｜腐乳通菜
麻辣汁汤底，又是差一点味道，但比秘制辣汁好一点…
猪颈肉OK, 韭菜饺还好…
三访：咖喱鱼蛋，芝心丸，麻辣金钱肚（沙嗲汤底+腩汁）｜冻奶茶｜腐乳通菜
今次终于近似我想要的味道了🤩 汤底加了腩汁，同埋我发现左原来一直有兜 #辣菜脯 可以比客人随意加～加左辣菜脯后，汤底即时变得惹味！
咖喱鱼蛋几好，麻辣金钱肚呢…就食唔到麻辣…但唔算差的，而芝心丸就正常（如果难食都几大镬）
至于点解次次都系腐乳通菜？随左钟意食外，就系只需$12 就有一碟🔥🔥
好喇，三次访察后，我只能讲可以去试既～而作为红磡一族既我…应该都会经常去既…
另外，佢地仲有海南鸡，留返放假午饭时间去试下先～～
张贴
