青花 (THE FOREST)

第一次吃完青花的印象觉得普普通通,以为再也不会踏入这间餐厅了。在朋友的邀约之下,给了他第二次机会,但没想到这次对餐厅食物完全大改观。所以有了第三次带家人来体验青花用餐的经验。原本对蝶豆花系列没有什么太大的兴趣,觉得只是用来打卡拍照而已。当店员端上桌时,心里想:疑~还蛮可爱的。热呼呼的蝶豆花饭搭配肉松和腰果,没想到竟然这么match,饭里的葡萄干整个画龙点睛。时不时还可以搭配波萝一起吃。不喜欢吃沙律的我,觉得超有惊喜。一大碗生菜加上甜甜的芒果和柚子,让人觉得不会单纯只是在吃菜,中间还会咬到一些脆脆的口感,很有惊喜的一道沙律。甜甜加上炭火烧过的猪腩,用生菜包起来吃减少了猪腩本身的油腻感。一定要趁热吃,冷掉就不好吃了。配饭或配光酥饼都是不错的选择,口味偏甜。比起上次点的红咖哩,更喜欢这次的马沙文咖哩。多层次口感的杨枝甘露奶盖,很好喝,但要小心喝完会吃不下其他餐点。热热的蝶豆花糯米饭很Q,配上切块芒果和椰浆,这道甜点真心推荐。今天吃完后家人也表示满意,叫我之后可以再订位希望厨师能保持住今天的水准~