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2013-03-18
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今天一众旧同事与E小姐庆生，由我推介了去吃贵德宫的私房素宴；无他，好吃之余又够排场，也不用伤脑筋选吃什么这是我四个月内三度光顾贵德宫了，大概已了解每次菜色的安排总是有一些必然会有的(例如头盘、炒杂锦及咖哩)，也会吃到一些新的菜色，也可以订座时指定想吃的菜色是日丰盛的9𩠌1汤菜谱如下:。海珊瑚千色拼盘。黄金葫芦。如意鸳鸯饺。日本南瓜并素鹅。芝士焗鲜冬菇。千层豆腐。如意花锦绣。银杏雪耳汤。椰香杂菜咖哩配红米饭。咸汤圆。桂花榚及芝麻糊重点食物品评黄金葫芦虽说是葫芦，但我想那应该是我们惯常吃到的翠玉瓜；翠玉瓜外层煎得香脆，伴以一点沙律酱增加风味，整个菜色的亮点在中心仿肉的馅料，不论味道及质感都做得相当像真，不止鲜甜，还有像肉的那种油脂感！真的不觉得自己在吃素…日本南瓜并素鹅看起来比较普通的一道菜，却也同样好吃！南瓜炸粉看起来用得太多，但吃起来却不会觉得过厚，香脆可口，日本南瓜也很甜美！素鹅的颜色煎得相当漂亮，味道也很鲜美！千层豆腐特地指定的菜色，果也没令我失望，大家吃过后的评价都很好！豆腐口感香滑柔软，中层夹了梅菜"肉碎"(非常像真！)，咸咸甜甜的梅菜配上清淡的豆腐，两者味道调合得相当好！椰香
这是我四个月内三度光顾贵德宫了，大概已了解每次菜色的安排总是有一些必然会有的(例如头盘、炒杂锦及咖哩)，也会吃到一些新的菜色，也可以订座时指定想吃的菜色
是日丰盛的9𩠌1汤菜谱如下:
。海珊瑚千色拼盘。黄金葫芦
。如意鸳鸯饺
。日本南瓜并素鹅
。芝士焗鲜冬菇
。千层豆腐
。如意花锦绣
。银杏雪耳汤
。椰香杂菜咖哩配红米饭
。咸汤圆
。桂花榚及芝麻糊
重点食物品评
黄金葫芦
虽说是葫芦，但我想那应该是我们惯常吃到的翠玉瓜；翠玉瓜外层煎得香脆，伴以一点沙律酱增加风味，整个菜色的亮点在中心仿肉的馅料，不论味道及质感都做得相当像真，不止鲜甜，还有像肉的那种油脂感！真的不觉得自己在吃素…日本南瓜并素鹅
看起来比较普通的一道菜，却也同样好吃！南瓜炸粉看起来用得太多，但吃起来却不会觉得过厚，香脆可口，日本南瓜也很甜美！素鹅的颜色煎得相当漂亮，味道也很鲜美！千层豆腐
特地指定的菜色，果也没令我失望，大家吃过后的评价都很好！豆腐口感香滑柔软，中层夹了梅菜"肉碎"(非常像真！)，咸咸甜甜的梅菜配上清淡的豆腐，两者味道调合得相当好！椰香杂菜咖哩
也是特地指定了要牛丸款色的咖哩；咖哩质感虽然不够浓稠，但也很下饭；鱼丸牛丸的像真程度更是令人啧啧称奇、拍案叫绝！又是令我及同行友人称心满意的一餐！古有刘备三顾草庐以表诚意，今也有苹果我三顾贵德宫以表我真心觉得它的东西很好吃！
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