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2008-06-09
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近日受欧国杯及 NBA Finals 影响，完全失去意欲出街揾食，今早一边食肠粉一边睇湖人惨败，所以 skip 左 lunch，直接等三点三食个 tea已经好耐无食过大家乐的义烧濑，中大学时期一直都系我开饭首选，平平地十六蚊(当年)，有埋杯可乐，不论汤底义烧都有水准，相当不错。今时今日价钱都不太贵，加冻饮后都只是廿二蚊，尚算抵食，味道方面，义烧仍然好食，只是份量比以往少了几块，汤底仍然清，但却没有味道，以往的菜心也变了几片卖相不佳的生菜... 只好慨叹人物依旧，义濑全非 值得一提是大家乐的冻奶茶... 这一早调好的奶茶，味道略重奶味而且过甜，令我回想起蔡澜于电视节目中提及古法咕噜肉因制作复杂又唔卖钱而失传，其实，最基本的茶餐厅奶茶也渐渐失去了其风味了
已经好耐无食过大家乐的义烧濑，中大学时期一直都系我开饭首选，平平地十六蚊(当年)，有埋杯可乐，不论汤底义烧都有水准，相当不错。今时今日价钱都不太贵，加冻饮后都只是廿二蚊，尚算抵食，味道方面，义烧仍然好食，只是份量比以往少了几块，汤底仍然清，但却没有味道，以往的菜心也变了几片卖相不佳的生菜... 只好慨叹人物依旧，义濑全非
值得一提是大家乐的冻奶茶... 这一早调好的奶茶，味道略重奶味而且过甜，令我回想起蔡澜于电视节目中提及古法咕噜肉因制作复杂又唔卖钱而失传，其实，最基本的茶餐厅奶茶也渐渐失去了其风味了
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