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2025-02-07
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和茹素的朋友一齐去湾仔呢间楼上素食私房菜「🥢贵德宫私房菜宴」，没想到素食竟然食到厨师发办！连甜品总共有11道菜，好有做上宾嘅感觉，而价钱都只系三百几蚊一位🤩 餐厅装潢走简约风格，墙上挂满了字画，营造出一种宁静平和的氛围。每张枱之间都有屏风隔开，私隐度很高。一坐低，店员就送上了一壶薰衣草铁观音茶和前菜香脆花生，茶香清新，带有薰衣草的宁神效果，让人瞬间放松。 ⭐️ 海珊瑚千色拼盘仿熏蹄的仿真度极高，搭配青瓜丝、海珊瑚、皮蛋和粉皮，淋上酸甜酱汁，非常开胃。 ⭐️ 杏汁海胆豆腐豆腐口感滑嫩，搭配绵密的南瓜蓉和养颜的杏汁，层次丰富。 ⭐️私房萝卜糕仿腊肉做得神似，萝卜糕充满浓郁的萝卜香气，非常适合过年时享用。 ⭐️ 有机蘑菇芝宝卖相精致，色彩缤纷，用蘑菇制成的汉堡包皮非常特别，内馅有青瓜、芝士和蕃茄，口感丰富。 ⭐️ 鸿运甘竹卷汤底是冬阴功汤，酸辣惹味。甘竹卷用紫菜和腐皮包裹，表面铺上紫薯蓉，入口即化。 ⭐️莲藕养生汤汤料十足，火候到位，内有莲藕、茶树菇、红萝卜和粟米，喝起来有家的味道。 ⭐️ 紫罗花锦绣配藜麦饭酱汁非常下饭，搭配素叉烧、面筋、荔枝和菠萝等材料，藜麦饭健康又饱腹。 ⭐️ 香咖喱素
餐厅装潢走简约风格，墙上挂满了字画，营造出一种宁静平和的氛围。每张枱之间都有屏风隔开，私隐度很高。一坐低，店员就送上了一壶薰衣草铁观音茶和前菜香脆花生，茶香清新，带有薰衣草的宁神效果，让人瞬间放松。
⭐️ 海珊瑚千色拼盘
仿熏蹄的仿真度极高，搭配青瓜丝、海珊瑚、皮蛋和粉皮，淋上酸甜酱汁，非常开胃。
⭐️ 杏汁海胆豆腐
豆腐口感滑嫩，搭配绵密的南瓜蓉和养颜的杏汁，层次丰富。
⭐️私房萝卜糕
仿腊肉做得神似，萝卜糕充满浓郁的萝卜香气，非常适合过年时享用。
⭐️ 有机蘑菇芝宝
卖相精致，色彩缤纷，用蘑菇制成的汉堡包皮非常特别，内馅有青瓜、芝士和蕃茄，口感丰富。
⭐️ 鸿运甘竹卷
汤底是冬阴功汤，酸辣惹味。甘竹卷用紫菜和腐皮包裹，表面铺上紫薯蓉，入口即化。
⭐️莲藕养生汤
汤料十足，火候到位，内有莲藕、茶树菇、红萝卜和粟米，喝起来有家的味道。
⭐️ 紫罗花锦绣配藜麦饭
酱汁非常下饭，搭配素叉烧、面筋、荔枝和菠萝等材料，藜麦饭健康又饱腹。
⭐️ 香咖喱素杂锦配黄油法包
咖喱酱浓郁香醇，素鱼蛋弹牙，配料丰富，搭配香脆的黄油法包，非常满足。
⭐️ 虫草花油扬豆苗
健康又惊喜的一道菜，豆苗鲜甜，油扬吸收了汤汁的精华，口感丰富。
⭐️ 石榴桃粒果冻 + 鲜磨合桃露
合桃露香浓养生，果冻口感清新，咬下去能感受到石榴的香甜，帮助消化。
整顿饭吃完后非常满足，都市人平时吃得太油腻，偶尔来一顿清淡的素食，感觉身心都轻松了不少！
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