44
17
3
等级2
18
0
2021-11-16 887 浏览
讲起永发,系上水住的人一定识,高峰期晚市甚至要排队,以一间装修系荼餐餐的铺头嚟讲,相信外区人难以理解,今次系本人第三次食永发,晚市同午市都有食过,老实讲,永发的鸡,鸡肉味就唔好太强求啦,始终香港的鸡肉质素系一定比唔上国内,但永发奄得还唔错,佢系用酒奄鸡肉,饮汤的时候唔太feel到酒味,但食肉的时候就有少少入肉的酒味,咁做可以令鸡肉更加滑。我个人都比较钟意呢种做法,永发我觉得佢个辣豉油调味得几好,醉鸡配呢个豉油,的确几好食
更多
讲起永发,系上水住的人一定识,高峰期晚市甚至要排队,以一间装修系荼餐餐的铺头嚟讲,相信外区人难以理解,今次系本人第三次食永发,晚市同午市都有食过,老实讲,永发的鸡,鸡肉味就唔好太强求啦,始终香港的鸡肉质素系一定比唔上国内,但永发奄得还唔错,佢系用酒奄鸡肉,饮汤的时候唔太feel到酒味,但食肉的时候就有少少入肉的酒味,咁做可以令鸡肉更加滑。我个人都比较钟意呢种做法,永发我觉得佢个辣豉油调味得几好,醉鸡配呢个豉油,的确几好食


33 浏览
0 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食