大少燒味茶餐廳 (新康街)

营业中

休息中

跟同事在上水工作，做完已经够钟晚饭，见到「大少烧味茶餐厅」有很多人排队买外卖，相信质素不错，一于就地开餐医肚。烧腊档就在正门，出品卖相十分吸引。入内发现竟然有自家烧腊工场，作业透明，卫生安心。与经理闲聊几句，极力推介特制小食：叉烧煎蛋芝士包。食材虽然都是极其普通的日常食品，胜在自家制叉烧真材实料，而味道跟煎蛋和芝士却又出奇地夹！有惊喜！爽口菜芯，突出的鲜甜味，简单之余有诚意。大少乳猪（例牌）作为镇店招牌菜，水准果然高；皮脆肉嫩，肥瘦适中。叉烧油鸡饭叉烧蜜糖味浓郁，肉质松化，不带膻味。豉油鸡鲜甜嫩滑，肉质弹牙。餐饮冻柠茶，香港茶记必点冻饮。