漁匠料理 (已結業)

同同事来到上水training，顺便找找这一区有什么好吃的，因为平常来这区不多，顺便试试当区地道美食。见到这间店风评不错，行过见到好多客，就选了这间。抹茶红豆冰$30抹茶味较淡，牛奶味不足，只喝到甜味，幸红豆量够多及煮得软淋，挽回一点分数，待雪糕溶化后味道较好。日本宝津生蚝$32@师傅细心地𠝹开柱贝位置，轻轻一扫已能将整只蚝纳入口中，生蚝够肥美creamy，味道新鲜，配上几粒三文鱼子鲜味辉映。蟹味噌甲罗烧$78以蟹盖盛载蟹膏加蟹肉及一小颗蛋黄，烧一会后搅拌，不用太久已可吃，食法是放在薯片上，一软一脆口感有趣，蟹膏以味噌调味过，味道咸香浓郁，稍为盖过了蟹肉的鲜味。海虾天妇罗$72:这天妇罗做得不错，新鲜炸出来热辣辣，外层松脆，内里保留虾水分，虾只味道鲜明，口感实在。补充，店内环境比较狭窄，而洗手间卫生也一般，而且两格洗手间竟其中一格是男的，另一格是男女共用，明明女生上厕所时间较久，较需要洗手间啊。