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2014-12-31
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朋友邀请我去上水食饭庆祝生日，约定在新开幕的潮江春等。餐厅装修都唔太差都几华丽、楼底都几高。朋友想食卤水豆腐，所以点了一份，可惜卤水未够老身所以唔香、幸好豆腐够滑。鲍鱼鸡球煲、卖相比起餐牌相有好大分别，幸好鲍鱼好有咬口又有鱼味，鸡肉是新鲜鸡所以鸡味浓郁，配以蒜子及香葱入馔、味道好好。潮州乌㰖蒸宝石鱼、宝石鱼肉质肥美、是本地养殖鱼之一，含有丰富奥米加脂肪酸、配以乌榄碎、豉油及豆腐、乌㰖有小小酸涩味混和豉油及豆腐一起食用、加重了鱼味！青㰖螺头炖猪𦟌汤，汤清淡冇油，带有小小猪肉及螺头鲜味、但自己饮唔到青㰖味道！食了一粒靑榄、味道偏咸都几好味。腊味煲仔饭，饭煲得好好味、够干身又香口！腊肠、膶肠、腊鸭、腊肉一点也不肥腻又唔咸。足足食了两大碗饭才摆休！虽然今晚没有完全点了很多潮州𩠌、但没有想过在上水的潮江春都可以煮出美味的广东味道！今晚十分满足！唯独是有一两个服务员服务态度差、影响了整体气氛！
朋友邀请我去上水食饭庆祝生日，约定在新开幕的潮江春等。餐厅装修都唔太差都几华丽、楼底都几高。
朋友想食卤水豆腐，所以点了一份，可惜卤水未够老身所以唔香、幸好豆腐够滑。
鲍鱼鸡球煲、卖相比起餐牌相有好大分别，幸好鲍鱼好有咬口又有鱼味，鸡肉是新鲜鸡所以鸡味浓郁，配以蒜子及香葱入馔、味道好好。
潮州乌㰖蒸宝石鱼、宝石鱼肉质肥美、是本地养殖鱼之一，含有丰富奥米加脂肪酸、配以乌榄碎、豉油及豆腐、乌㰖有小小酸涩味混和豉油及豆腐一起食用、加重了鱼味！
青㰖螺头炖猪𦟌汤，汤清淡冇油，带有小小猪肉及螺头鲜味、但自己饮唔到青㰖味道！食了一粒靑榄、味道偏咸都几好味。
腊味煲仔饭，饭煲得好好味、够干身又香口！腊肠、膶肠、腊鸭、腊肉一点也不肥腻又唔咸。足足食了两大碗饭才摆休！
虽然今晚没有完全点了很多潮州𩠌、但没有想过在上水的潮江春都可以煮出美味的广东味道！今晚十分满足！唯独是有一两个服务员服务态度差、影响了整体气氛！
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