The Balcony (已結業)

楼上铺的特色就系服务比较好以及亲密一点，而且一般都比较宁静舒服，呢间餐厅除左有室内，仲再一个大露台处于室外，可以望住湾仔小夜景，都系一个几唔错的地方🎇厨师精选沙律🎇头盘为鸭胸甜桃沙律，鸭胸肉嫩且味道浓郁，而清新的沙律洒上日式芝麻酱，都几开胃✨法式焗田螺配黑松露及日式芥末茨茸✨三只匙羹上下都铺了一层薯蓉，而主角田螺则躺卧在著，少许蒜泥及黑松露再加上芥末茨茸，味道层次众多且刺激，松露特别香，而包裹著田螺的外壳是脆饼，真正可以一啖放哂入口😋☄️煎北海道带子配波兰汁☄️煎带子坐立在经调味的萝卜上，带子味道鲜甜，少许牛油及蒜蓉香，而黑醋令萝卜味道更出，慢慢渗出汁来👍🏻🎑秘制龙虾汤🎑龙虾汤虽然小巧，但真的是贵精不贵多，无论色泽与香味都是100分，味道浓缩在每一口汤内，饮一啖就好似食紧几只虾咁鲜甜，而且龙虾的独有味道很出众🎆澳洲肉眼牛扒14安士（两位用）🎆五成熟的肉眼肉质嫩而浓郁，有强劲的牛肉味，只需少许盐巴就能吊出其鲜味，每一啖都散发牛肉香，最重要是无任何渣或筋，份量多且美味，而焗薯有淡淡的甜薯味，很不错🌠精美甜品拼盘🌠原以为最后的甜品只是一般货色，怎料都被它的外表给骗了，以为是没有特别的云呢拿雪糕，