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2019-11-22
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饮茶饮到闷闷地，呢日就同屋企人黎湘川沪食下小菜比起其他上海xx，呢度既菜式选择更多，味道亦更为地道。上回试过呢味咸香虾球，食过翻寻味虾球大只又爽口，加上松脆香浓既咸蛋黄外层，外脆内弹，为味蕾带来鲜美平衡既双重滋味。海参烧肋排色香味俱全，加左老抽够哂色水，望见都垂涎三尺虽然得三旧海参，但口感爽滑，肋排肉质瘦而稔软，松化入味，咸甜适中。红烧豆腐酱汁香甜，入口软嫩滑口，用黎送饭一流。加上荀片同萝卜煮成，增添左爽脆口感，令成道菜清而不寡。临尾来一道上海经典锅贴，至爱佢大只饱满，锅贴底部煎至饼干般焦香，同厚糯既外皮形成强烈对比。肉馅如外在丰盛，猪肉馅混入虾肉，入口绵中带爽，去除左平常沟肥猪肉既果阵肥腻感。最尾以呢道经典小食作结非常满足
比起其他上海xx，呢度既菜式选择更多，味道亦更为地道。
咸香海虾球
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虾球大只又爽口，加上松脆香浓既咸蛋黄外层，外脆内弹，为味蕾带来鲜美平衡既双重滋味。
海参烧肋排
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海参烧肋排色香味俱全，加左老抽够哂色水，望见都垂涎三尺
虽然得三旧海参，但口感爽滑，肋排肉质瘦而稔软，松化入味，咸甜适中。
红烧冬菇豆腐
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红烧豆腐酱汁香甜，入口软嫩滑口，用黎送饭一流。
加上荀片同萝卜煮成，增添左爽脆口感，令成道菜清而不寡。
三鲜锅贴
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临尾来一道上海经典锅贴，至爱佢大只饱满，锅贴底部煎至饼干般焦香，同厚糯既外皮形成强烈对比。
三鲜锅贴
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最尾以呢道经典小食作结非常满足
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