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2016-05-25
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近来才知道上海厅原来是上海婆婆系列的其中之一，上海婆婆以上海菜为主，而上海厅亦是卖上海菜，到底有什么分别呢? 今天便来试试。上海厅喺黄大仙中心地下，半开放式设计感觉较开扬，门口仲有一架人力车，增添了怀旧风格。墙上的壁画色彩缤纷，富有中国味道。菜单好多选择，中菜上海菜样样都有。鸡丝水晶粉皮 58鸡丝整得幼细，麻酱够多够浓，捞匀粉皮之后，越食越醒胃。上海小笼包 $32真正皮薄馅靓，从表面已经可以隐约见到入面水汪汪。夹起小龙包要小心翼翼，避免中间既精华流走。先轻轻咬破表皮，再尝尝中间既汤，非常鲜味。之后再加少许醋吃小龙包，内里既猪肉又多又腍。苹果蒜泥冷面 $45初时见到上面一粒粒，有少少担心蒜味太强烈，捞匀之后发现其实蒜味只占好少，反而苹果味浓，有少少似苹果汁捞面。不过咁样既食法感觉健康又轻怡，好似食紧个冷盘。红袍辣子鸡 $72鸡肉较多骨，但鸡炸得好香口，加上惹味既辣椒同埋葱，非常开胃，𩠌饭一流！酸辣汤云呑 $48辣味适中，汤唔会太杰。汤里面材料丰富，仲有六粒云吞，相信就咁叫六粒云吞都要相当既价钱，而家仲要有埋酸辣汤，真系抵食之选。茶芥 $4位，系由服务员加茶，都几好饮。最后结论，唔知佢同上
上海厅喺黄大仙中心地下，半开放式设计感觉较开扬，门口仲有一架人力车，增添了怀旧风格。墙上的壁画色彩缤纷，富有中国味道。
菜单好多选择，中菜上海菜样样都有。
鸡丝水晶粉皮
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鸡丝水晶粉皮 58鸡丝整得幼细，麻酱够多够浓，捞匀粉皮之后，越食越醒胃。
上海小笼包
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上海小笼包 $32真正皮薄馅靓，从表面已经可以隐约见到入面水汪汪。夹起小龙包要小心翼翼，避免中间既精华流走。先轻轻咬破表皮，再尝尝中间既汤，非常鲜味。之后再加少许醋吃小龙包，内里既猪肉又多又腍。
苹果蒜泥冷面
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苹果蒜泥冷面 $45初时见到上面一粒粒，有少少担心蒜味太强烈，捞匀之后发现其实蒜味只占好少，反而苹果味浓，有少少似苹果汁捞面。不过咁样既食法感觉健康又轻怡，好似食紧个冷盘。
红袍辣子鸡
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红袍辣子鸡 $72鸡肉较多骨，但鸡炸得好香口，加上惹味既辣椒同埋葱，非常开胃，𩠌饭一流！
酸辣汤云呑
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酸辣汤云呑 $48辣味适中，汤唔会太杰。汤里面材料丰富，仲有六粒云吞，相信就咁叫六粒云吞都要相当既价钱，而家仲要有埋酸辣汤，真系抵食之选。
茶芥 $4位，系由服务员加茶，都几好饮。
最后结论，唔知佢同上海婆婆有咩分别，但总之上海婆婆系列都系有保证。
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