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2009-06-10
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日期:2009-06-09在"上海婆婆"(荃新天地分店)买了"上海小笼包"($25~4个)和"牛肉包"($20~3个)。在家把食物翻热。1.上海小笼包---体积偏小,折数多且外皮薄,口感柔软。猪肉馅份量不多,肥瘦比例适中,猪肉味浓。汤汁充足,味道鲜甜,咸味适中。吃时蘸少许镇江醋,十分滋味!2.牛肉包---这是生煎的牛肉包。面包外脆内松软,带少许甜味。牛肉馅较少,肉质嫩腍,酱油味浓,咸味适中。
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