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2019-09-20
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连续完成多篇旅记后，有需要好好奖励一下自己；正好香港丽思卡尔顿酒店坐拥高层美景的 Café 103，与生活时尚品牌 上海滩 合作，推出了上海滩「Back to The Roots」下午茶 ($428位／$698两位)，成为近日最美妙的轻松解压之选。 不说不知，原来上海滩已经创立25周年，所以特别与香港丽思卡尔顿酒店合作推出独家联乘下午茶，并在茶点中注入创意，期望为食客带来中式原创和颠覆创新的美味。 虽然气温持续高企，但早晚皮肤都渐感干涸，是真的进入了秋天无疑。凡惠顾下午茶，除了自选咖啡／茗茶／朱古力，也可加$30配桂花红枣柠檬蜜糖姜茶一杯；饮品口味微甜，有著幽幽姜花味香气，而且对身体滋补有益，想养颜的女士不要错过～仿照中国文化气息的鸟笼设计的三层架上，放置了四款咸点及六款甜品。咸点中最爱洋葱芝士叉烧蛋挞，中间放的更不是瘦叉而是半肥瘦，带来邪恶丰腴的享受！而咸柠檬鹅肝慕丝薄饼配鱼子酱则加入了中式咸柠檬，是个饶有趣味的变奏；另外，海鲜酱油封鸭腿迷你汉堡、咸蛋蟹肉慕丝瑞士卷配罗勒啫哩，都是中西合璧的作品，有创意同时也很美味～甜点则大多以上海滩银禧系列为设计灵感，其中最受欢迎是印
不说不知，原来上海滩已经创立25周年，所以特别与香港丽思卡尔顿酒店合作推出独家联乘下午茶，并在茶点中注入创意，期望为食客带来中式原创和颠覆创新的美味。
虽然气温持续高企，但早晚皮肤都渐感干涸，是真的进入了秋天无疑。凡惠顾下午茶，除了自选咖啡／茗茶／朱古力，也可加$30配桂花红枣柠檬蜜糖姜茶一杯；饮品口味微甜，有著幽幽姜花味香气，而且对身体滋补有益，想养颜的女士不要错过～
仿照中国文化气息的鸟笼设计的三层架上，放置了四款咸点及六款甜品。咸点中最爱洋葱芝士叉烧蛋挞，中间放的更不是瘦叉而是半肥瘦，带来邪恶丰腴的享受！而咸柠檬鹅肝慕丝薄饼配鱼子酱则加入了中式咸柠檬，是个饶有趣味的变奏；另外，海鲜酱油封鸭腿迷你汉堡、咸蛋蟹肉慕丝瑞士卷配罗勒啫哩，都是中西合璧的作品，有创意同时也很美味～
甜点则大多以上海滩银禧系列为设计灵感，其中最受欢迎是印上五星标志的芒果椰子忌廉饼，轻甜柔美的滋味十分讨好；印上上海滩标志的甘草啫喱配红枣椰子脆饼杯也富有中式色彩，独特而有趣。而柑橘法式杏仁蛋糕、荔枝啫喱配玫瑰忌廉牛油饼，都呈现了上海滩的美学精神。最后，作为朱古力迷，甜魔妈妈也很喜欢并推介栗子忌廉开心果朱古力球！
啊！差点忘了，整个下午茶最让人惊艳的，其实是姜味松饼，特别是配上中式梅子姜味果酱，那酸酸甜甜的诱人滋味，真的会让人情不自禁的吃光整个松饼的！
最后，凡惠顾上海滩「Back to the Roots」下午茶，并于香港上海滩商店惠顾任何产品，即可获送赠限量被记事簿一本。供应期至11月17日，大家也去放松并品味一番吧～
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