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2018-07-06
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正宗上海生煎皇创办人是前乐队歌手萧润邦Oscar，他对传统中国小食有份热爱及执著，待与唱片公司合约完结后，专程到上海拜师学艺，将最正宗的生煎包带回香港。其食店「正宗上海生煎皇」开业时曾引起过哄动，更试过打破日卖出1万8千个生煎包的记录，在短短9个月已经回本。当初Oscar与一名员工两人每日站在只有约100呎的小店，日做十多个小时，近年终于熬出成绩，现在已发展至四间分店，更开设西式café。我今天光顾他落户深水埗区的第三间分店，品尝一下这传统中国小食和上海菜美食。 深水埗分店除了保留原有的招牌菜，餐牌上还有不少新菜式，最重要是价钱依旧亲民！分店增加了一系列热炒类，又有新推的上海地道菜如红烧狮子头、四喜烤夫、素脆鳝、上海熏鱼等，比旺角店更多选择。部分菜式也加入少许新派元素，例如最适合炎夏食的芝麻酱五彩冷面，在酱汁内混入芝士汁，令麻酱中夹杂芝士香，再配以笋丝、火腿丝、青瓜丝和鸡丝，口感清爽 不腻。 午市优惠套餐A+B各选一款，附送冷热豆浆/汽水/清凉爽/蜜桃茶 (供应时间 11:30am-6pm 星期六日及假期除外) ▲随餐附送的冻豆浆 ▲随餐附送的清凉爽
正宗上海生煎皇创办人是前乐队歌手萧润邦Oscar，他对传统中国小食有份热爱及执著，待与唱片公司合约完结后，专程到上海拜师学艺，将最正宗的生煎包带回香港。其食店「正宗上海生煎皇」开业时曾引起过哄动，更试过打破日卖出1万8千个生煎包的记录，在短短9个月已经回本。当初Oscar与一名员工两人每日站在只有约100呎的小店，日做十多个小时，近年终于熬出成绩，现在已发展至四间分店，更开设西式café。我今天光顾他落户深水埗区的第三间分店，品尝一下这传统中国小食和上海菜美食。深水埗分店除了保留原有的招牌菜，餐牌上还有不少新菜式，最重要是价钱依旧亲民！分店增加了一系列热炒类，又有新推的上海地道菜如红烧狮子头、四喜烤夫、素脆鳝、上海熏鱼等，比旺角店更多选择。部分菜式也加入少许新派元素，例如最适合炎夏食的芝麻酱五彩冷面，在酱汁内混入芝士汁，令麻酱中夹杂芝士香，再配以笋丝、火腿丝、青瓜丝和鸡丝，口感清爽 不腻。
午市优惠套餐A+B各选一款，附送冷热豆浆/汽水/清凉爽/蜜桃茶(供应时间 11:30am-6pm 星期六日及假期除外)
▲随餐附送的冻豆浆
▲随餐附送的清凉爽
▲上海厚切炸排骨菜饭 HK$33 ~ 排骨颜色看似粤式叉烧，炸得酥脆好吃没有肥膏
▲四川担担面 HK$32 ~ 芝麻酱又香又浓郁，十分好吃
▲上海生煎包 (每客2只) HK$15 ~ 招牌生煎包皮薄多汁，但煎得没有以前香脆，可能是煎好一段时间了
▲芝士麻酱五彩冷面 HK$33 ~ 材料包括火腿丝、蟹柳丝、鸡肉丝、青瓜丝和笋丝，再混入芝麻酱及少许醋，非常开胃好吃
▲四喜烤麸 HK$23 ~ 颜色鲜明，味道也很正宗
▲韭菜猪肉水饺汤面 HK$33▲白灼蚝油唐生菜 HK$16
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