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2017-04-08
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工作中去到荃湾,接近两点泊好车,呢头好多餐厅,可以唔使挨茶餐厅,一行5人去食上海菜,呢条街除了车房就系食店,呢间店面好传统嘅白底红字招牌中菜馆,入内先来一个蒸房,入内好窄,细砖地粉黄卡位,装修已经残旧,午市只有几款客饭,连餐牌都无比我哋睇,拣好客饭后问店员小笼包一笼几多只!佢先介绍比我!有5/10只一笼,叫5只小笼包一人一只刚刚好!例汤:蔬菜汤够热,虽然加咗味精,仲饮到蔬菜原味!上海粗炒($40)几失望,啲上海粗面嘅酱已经糊咗,啲酱酒又唔香,椰菜大块淋身,猪肉好嚡,小白菜已经干柴柴咁,加上唔热,好明显系炒定嘅,失望!同事迟啲落单,出品卖相即刻唔同晒,分佢一束食,啲面见到闪亮嘅酱油,热辣辣架,成碟粗炒好味好多!要睇彩数系唔系即炒!🙄小笼包($36/5只)其实其始至终无单据,所以呢个价系我哋用总数减出来!即叫即蒸,仲见蒸房姨姨努力包紧小笼包,但个卖相唔靓,只只唔同样,不规则,夹起无穿,因为啲皮真系几厚下,我咬开见有一半汤(同事𠮶粒只有1/3汤)落啲黑醋入包,一啖食落口,啲汤系鲜甜,加咁醋开胃,猪肉馅几滑,但个皮真系厚得滞!所以一般!回锅肉菜饭($40)同事食,如果跟菜饭就只可一碗,白饭就可
女店员比较cool,叫到问到即做,爽手唔废话!
环境同食物都一般,但同事话呢间晚市要排队,唔通午市同晚市嘅厨师系唔同人?
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