家上海 (奧海城三期)

营业中

休息中

终于明白为何一期另一间上海菜没有了以前门前若市的盛况，还以为疫情少了人外出用膳；原来人潮只是往三期流。此间上海菜，只有一个字可取：脆。脆煎三宝包括：第一位香，脆，甜，感觉不油但知道多食无益；又希望可以有如炸鱼皮的小食包，随时随地想食便食。第二位曾经在台湾六合夜市食过，现在未能外游，一食也可止渴。底层香脆，外皮不算厚，有肉汁；不过也有不少肥猪肉。第三位同样有肉汁，同样也不少肥猪肉😂，低层同样也是香脆的。但由于体积大，感觉也油腻一点。其他食物就比较普通：雪菜不辣，面质口感适中，汤也有味，黄鱼份量算是不多不少吧。好耐未遇过一碗又辣又酸，这碗都是只辣不酸。羊肉无膻味，不算嫩，几油腻。果然没有脆煎二字，就真是软淋淋。😅在上海已食过一次，用饮管饮完汤，再食包。打开有不少蟹皇，但汤有点鯹。鱼汤面反而不鯹，蟹皇鯹从何来🧐。