翡翠拉麵小籠包 (已結業)

中午同事三人来到九龙湾的翡翠拉面小笼包享用午餐。 虽然，是平日中午的繁忙时间 ，餐厅几乎坐满, 但我们无需等候,并马上给安排到餐厅内的卡位。   我们都觉得挺好彩。 餐厅内环境非常宽敞，座位舒适。  灯光柔和，中国古典的圆型窗户，—排窗户对着走廊。   行人可以看到裹面吃饭的情况, 非常开阳。 这不是我们第一次来这里, 我们很快决定点什么菜。上菜时间出乎意料的快, 这对我们这些上班族只有短短一小时来说, 算是Bonus。    生煎包除了外表和上海街头的传统的生煎包不同之外, 传统上海生煎包是直身的, 上面洒上葱花或黑芝麻。而这里的味道面偏甜, 这也是南方包子的特点。除了馅大皮薄还可以接受, 还是比较喜欢正宗的上海生煎包。  上海炒年糕的味道也不正宗, 年糕偏硬, 有小棠菜和白菜 。这是改良的菜, 虽说味道不差, 但少了传统味道的风味。 鲜茄虾仁锅巴有鲜茄的香味配上小虾仁, 本来要求是鲜茄虾仁汁淋在很热的锅包上, 只可惜锅巴没有很热, 少了一种热气腾腾的感䁷, 我已在上菜时马上吃, 只是当汁淋上去, 已不是很脆。   鲜茄的味道还是很足, 有开胃的效果。小笼包确没有