江浙滬 (京華大樓)

营业中

休息中

三个人因为在5点左右吃了一顿丰富的下午茶，是晚在港岛区心思思想来个小笼包及一些上海小点，友人希望光顾一些如湾仔三六九的旧式上海老店，但北角往湾仔却有一点距离，最后想起铜锣湾渣甸坊这一家，于是就坐上电车向美食出发。我们点了三样东西，分别是特色煎饺、三鲜水饺和招牌鲜肉小笼包。三款之中我们三人一致认为特色煎饺最出色最有惊喜。此煎饺其实和平常见到的很不同，它其实像一条长春卷的形状，中间用镬铲砌齐，饺皮煎得够脆兼少少㶶，煎得很香，油份比想像中少。招牌鲜肉小笼包的皮很有趣，师傅的制作就是旧式如一张纸般的饺皮，较干身兼薄却有不易弄穿，很久没有见过这种小笼包的皮，味道不错。三鲜水饺就是正常常，典型北方厚皮水饺，碟上，点醋味道更理想。