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2024-08-05
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主打fusion菜式，喺设计餐单上有唔少创意嘅配搭🤍 食物摆碟精致，份量适合二人分享，推荐西班牙乳猪系列，𠮶种皮脆肉嫩令我印象深刻🤤Single boned (Golden salted duck egg) $118金沙咸蛋黄口味既单骨鸡翼，偏向干身，口感脆脆，咸蛋味唔会浓得过火。✨Espana crispy pork belly bao $98 🤤推荐！西班牙脆猪腩夹膜，即系台式常见嘅刈包，中间包住脆猪腩，皮脆肉嫩，油香丰腴，好食！✨Sous vide Usa chicken breast coconut anchovy foam $198美国鸡胸配椰香银鳕鱼泡沫，慢煮嘅关系口感更滑嫩，配搭旁边嘅甜甜既蔬菜汁，健康嘅组合~✨Fermented Beancurd spring chicken truffle porcini Claypot rice $198南乳春鸡牛肝菌黑松露煲仔饭，南乳味不算突出，有少少似意大利饭既饭焦版。饭焦好食，春鸡调味同口感都唔错！不过始终系煲仔饭，我期望镬气可以再重啲😝🥃Leung Fun $128 🤤Pu erh, Azuri, Cocoa, Rosso,
主打fusion菜式，喺设计餐单上有唔少创意嘅配搭🤍 食物摆碟精致，份量适合二人分享，推荐西班牙乳猪系列，𠮶种皮脆肉嫩令我印象深刻🤤
Single boned (Golden salted duck egg) $118
金沙咸蛋黄口味既单骨鸡翼，偏向干身，口感脆脆，咸蛋味唔会浓得过火。
✨Espana crispy pork belly bao $98 🤤
推荐！西班牙脆猪腩夹膜，即系台式常见嘅刈包，中间包住脆猪腩，皮脆肉嫩，油香丰腴，好食！
✨Sous vide Usa chicken breast coconut anchovy foam $198
美国鸡胸配椰香银鳕鱼泡沫，慢煮嘅关系口感更滑嫩，配搭旁边嘅甜甜既蔬菜汁，健康嘅组合~
✨Fermented Beancurd spring chicken truffle porcini Claypot rice $198
南乳春鸡牛肝菌黑松露煲仔饭，南乳味不算突出，有少少似意大利饭既饭焦版。饭焦好食，春鸡调味同口感都唔错！不过始终系煲仔饭，我期望镬气可以再重啲😝
🥃Leung Fun $128 🤤
Pu erh, Azuri, Cocoa, Rosso, Whiskey
Cocktail 入口顺滑，不呛口，口有余香。
🍸 Panco.Ya $78
Pandan, Coconut, Kaya
斑斓味嘅Mocktail，面层有椰子味奶盖，整体偏甜，但混合斑斓同咖吔嘅味道，都得意🙂↔️
张贴
