生記粥品專家

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休息中

系中环覆诊完就醒起必要去上环生记食嘢！同老公散步去到时巳是2:30休闲时段，但都坐满八成客。当然先各自叫了腩卜河和腩粗叹番吓先，一放底碗河粉即刻食啖久违的汤底先啦，再食嗦满汤汁又爽的大大嚿萝卜啦！之后先再细嚼半肥瘦的牛腩，好嘢放在最后食！食完河粉后点可以唔追加哩度至正嘅鱼腩鱼骨猪润粥。是关细细个第一欢见到隔离啲食客食得好滋味，从此就爱上了。食鱼粥最特别系多个兜用来放骨，另一小碗内有姜丝葱豉油已感觉到又识食又招积的豪气，如果一个人来就食唔到又粉又粥。满满的粥内放咗成七八嚿鱼腩，鱼骨及鱼鳍仲有四件啱啱熟的猪润，成碗粥嘅卖相香喷喷兼满到泻，难为啲阿姐双手可以传到咁热嘅粥到客人面前！因老公怕哽骨所以啲鱼大部份是我享用，真系得益不少，佢就十分欣赏𠮶软绵绵又好味嘅粥底了。啲鱼系刚刚熟，师傅控制时间非常到家，是关刚放低碗粥时啲鱼肉系刚熟好嫩滑。如果怕过火就要将鱼肉放到另一碗中，反之放在粥肉仲可以靠热力在食客食其它料的时间将鱼肉再煮熟啲。通常识食鱼粥的食客都会点啲豉油连埋啲姜丝细味品尝每一件鱼骨鱼腩。就算我以前大热天时都唔会怕热照食粥，因为唔知下次又要隔几耐才番来，个肚又唔够试其它嘢。所以首选点都系食