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2024-01-30
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一出上环地铁站就见到，正正系对面街，餐厅内用咗日系风格设计，木制枱櫈、玻璃吊灯、摆设、近窗边仲有榻榻米座位，更有日式和风感觉。晚餐时段，店内灯光会调暗一些，更有气氛同友人各叫一份全日定食，卖相非常之吸引嘅 [ 松叶蟹膏甲罗烧饭 $168 ] 成个蟹壳都系蟹膏，中间仲有好大只橙黄色嘅蛋黄，再将蟹膏同蛋黄捞埋一齐再倒落个饭到，拌匀后一齐食，令味道更突出；蟹膏甘香鲜甜，蟹钳肉鲜甜好味，另外仲有大量满满咸香味嘅鱼籽，食落丰富有层次我就叫咗份 [ 日式野菌豚肉卷 $128 ] 豚肉卷有5件，豚肉肥瘦适中，薄薄嘅豚肉包住一条条嘅野菌条，份量都几多下，咬落口感爽脆，淡淡嘅菇味加埋酱汁，捞埋饭一齐食好正，粒粒饭分明嘅日本米饭上加咗饭素，食落更美味。定食包括有茶碗蒸、枝豆、日本米饭茶碗蒸口感滑溜，仲有冬菇及鱼籽片在内、另外仲有枝豆。另外两份定食都 +$10 要咗碗大大碗嘅 [ 海带味噌汤 ] 鲜甜好饮[ 日本山本山茶庄•福冈八女茶•浅焙绿茶 $56 ][ 日本小山园茶庄•都の雪•玄米煎茶 $58 ]甜品系 [ 棉花糖姜汁焦糖脆脆牛角窝夫 $88 ] 好有新鲜感，估唔到棉花糖同姜汁咁爽，口感更突出，焦糖脆
同友人各叫一份全日定食，卖相非常之吸引嘅 [ 松叶蟹膏甲罗烧饭 $168 ] 成个蟹壳都系蟹膏，中间仲有好大只橙黄色嘅蛋黄，再将蟹膏同蛋黄捞埋一齐再倒落个饭到，拌匀后一齐食，令味道更突出；蟹膏甘香鲜甜，蟹钳肉鲜甜好味，另外仲有大量满满咸香味嘅鱼籽，食落丰富有层次
我就叫咗份 [ 日式野菌豚肉卷 $128 ] 豚肉卷有5件，豚肉肥瘦适中，薄薄嘅豚肉包住一条条嘅野菌条，份量都几多下，咬落口感爽脆，淡淡嘅菇味加埋酱汁，捞埋饭一齐食好正，粒粒饭分明嘅日本米饭上加咗饭素，食落更美味。定食包括有茶碗蒸、枝豆、日本米饭
茶碗蒸口感滑溜，仲有冬菇及鱼籽片在内、另外仲有枝豆。另外两份定食都 +$10 要咗碗大大碗嘅 [ 海带味噌汤 ] 鲜甜好饮
[ 日本山本山茶庄•福冈八女茶•浅焙绿茶 $56 ]
[ 日本小山园茶庄•都の雪•玄米煎茶 $58 ]
甜品系 [ 棉花糖姜汁焦糖脆脆牛角窝夫 $88 ] 好有新鲜感，估唔到棉花糖同姜汁咁爽，口感更突出，焦糖脆脆甜甜好味，中间个冰凉云尼拿雪糕，牛角窝夫食落口感酥脆
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