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2024-11-08
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之前听闻上环区文咸东街栢廷坊有一间名叫“1908bc British Chinese”的餐厅食物质数颇高，喜欢四处寻找美食的我当然唔会错过啦。入到餐厅里感觉格调高雅，座位阔落，完全没有挤迫的感觉，十分舒服。这里有一间可以坐10-12人的房间，约同亲戚朋友一同聚餐，不失为一个好地方。还有露天座位，可以一边欣赏街景，一边进食，又是另一番的风味。入座后待应殷勤招待，另我有宾至如归的感觉。香酥鸭跟薄饼 $200香酥鸭皮脆肉嫩，食落还有鸭的香味满布口腔里，再包上薄饼、配菜和加上酱汁，丰富了我的口感，滋味十足。蜜汁排骨 （4件）$160蜜汁排骨外脆内嫩，不觉肥腻，完全没有漏的感觉。食落还有微微的肉汁流进口腔里，微甜的蜜糖香味另我爱不释手，十分好味。招牌炸鱼薯条跟咖哩汁 $230如在这里想食任何海鲜的话最好是事先预订，因为所有海鲜食材都系新鲜运到。招牌炸鱼果然名不虚传，新鲜的青衣鱼柳用了炸的方法烹调，但一点都不觉得油腻，外脆内软，食落感觉新鲜嫩滑，再点上少许沙律酱，提升了鱼柳的鲜味，滋味无穷。金黄色的薯条外脆内软，再点上浓郁咖哩香味和不辣的咖哩汁，感觉特别，满足了我的味蕾。炒杂碎 $120炒杂碎即是
入到餐厅里感觉格调高雅，座位阔落，完全没有挤迫的感觉，十分舒服。这里有一间可以坐10-12人的房间，约同亲戚朋友一同聚餐，不失为一个好地方。还有露天座位，可以一边欣赏街景，一边进食，又是另一番的风味。
入座后待应殷勤招待，另我有宾至如归的感觉。
香酥鸭跟薄饼 $200
香酥鸭皮脆肉嫩，食落还有鸭的香味满布口腔里，再包上薄饼、配菜和加上酱汁，丰富了我的口感，滋味十足。
蜜汁排骨 （4件）$160
蜜汁排骨外脆内嫩，不觉肥腻，完全没有漏的感觉。食落还有微微的肉汁流进口腔里，微甜的蜜糖香味另我爱不释手，十分好味。
招牌炸鱼薯条跟咖哩汁 $230
如在这里想食任何海鲜的话最好是事先预订，因为所有海鲜食材都系新鲜运到。
招牌炸鱼果然名不虚传，新鲜的青衣鱼柳用了炸的方法烹调，但一点都不觉得油腻，外脆内软，食落感觉新鲜嫩滑，再点上少许沙律酱，提升了鱼柳的鲜味，滋味无穷。
金黄色的薯条外脆内软，再点上浓郁咖哩香味和不辣的咖哩汁，感觉特别，满足了我的味蕾。
炒杂碎 $120
炒杂碎即是炒杂菜，这个名称颇为特别。
杂碎有芽菜、菇菌、西兰花、金荀、白菜仔和娃娃菜，食落感觉蔬菜鲜嫩爽脆，再挂上热辣辣的献汁，十分好味。
中式炖汤 $98
汤里材料丰富，用了竹丝鸡、瘦肉、江摇柱、元肉和黑蒜清炖而成，饮落香浓可口。
玉米鸡汤 $68
玉米鸡汤有著浓郁的玉米和鲜甜的鸡味，饮落感觉清甜。
Fruit Punch $70
这杯特饮是用了橙、菠萝、小红梅和生果混合而成，饮落有微微酸甜的感觉，另人胃口大开。
Pomegranate Fizz $70
这杯特饮是用了新鲜石榴、忌廉梳打、青柠檬和梳打混合而成，饮落有著浓郁的石榴味，感觉清新。
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