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2022-09-30
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睇个名唔好以为呢间餐厅剩系得咖啡同清酒，其实呢到都提供日系fusion菜式，餐厅装潢型格时尚，而钟意饮酒嘅朋友更加可以叫返杯配搭所选菜式嘅清酒听住音乐细味品尝一吓。Pi-dan Agedashi $68先上嘅一款前菜系炸涓豆腐，面头加咗蔬菜丝，而底部就有用皮蛋整嘅蛋黄酱。嫩滑冇渣嘅豆腐炸过之后外层增添咗口感，豆味香浓，同皮蛋蛋黄酱非常夹。Squid & Chorizo $128另一款前菜将西班牙辣肉肠打成酱，加埋腌菜做成sauce，配搭板烧鱿鱼同炸腐皮。鱿鱼爽嫩、腐皮香脆、辣肉肠惹味，加埋就系一道非常有特色嘅fusion菜。Maguro Risotto $218主食方面朋友叫咗个意大利饭，用嘅系黎自日本青森县嘅米，配搭高级嘅蓝鳍吞拿赤身&拖罗蓉，再加上渍流心蛋黄同Wasabi，用料非常有心思。捞埋之后每一啖都系细滑鲜味嘅吞拿鱼香同蛋黄香。Daily Pasta $178呢到嘅Pasta款式每日都唔同，而今日就系蓝青口虎虾意大利粉。虎虾结实弹牙，蓝青口鲜甜嫩口，酸甜嘅鲜茄酱汁，加上al dente嘅意粉，味道唔错。水神 纯米大辛口(90ml) $98一场黎到当然要叫返杯酒，配搭返所点嘅食
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Pi-dan Agedashi $68
先上嘅一款前菜系炸涓豆腐，面头加咗蔬菜丝，而底部就有用皮蛋整嘅蛋黄酱。嫩滑冇渣嘅豆腐炸过之后外层增添咗口感，豆味香浓，同皮蛋蛋黄酱非常夹。
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Squid & Chorizo $128
另一款前菜将西班牙辣肉肠打成酱，加埋腌菜做成sauce，配搭板烧鱿鱼同炸腐皮。鱿鱼爽嫩、腐皮香脆、辣肉肠惹味，加埋就系一道非常有特色嘅fusion菜。
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Maguro Risotto $218
主食方面朋友叫咗个意大利饭，用嘅系黎自日本青森县嘅米，配搭高级嘅蓝鳍吞拿赤身&拖罗蓉，再加上渍流心蛋黄同Wasabi，用料非常有心思。捞埋之后每一啖都系细滑鲜味嘅吞拿鱼香同蛋黄香。
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Daily Pasta $178
呢到嘅Pasta款式每日都唔同，而今日就系蓝青口虎虾意大利粉。虎虾结实弹牙，蓝青口鲜甜嫩口，酸甜嘅鲜茄酱汁，加上al dente嘅意粉，味道唔错。
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水神 纯米大辛口(90ml) $98
一场黎到当然要叫返杯酒，配搭返所点嘅食物店员就推介呢款岩手县产嘅纯米酒，入口偏向辛口同dry，有香浓嘅米香同醇厚嘅酒味。
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Suit Coffee & Sake (上环)
上环苏杭街89号地舖
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