冒喜 (柏廷坊)

营业中

休息中

最近想吃一些米線，小編拉上朋友到上環的這家餐廳吃飯，餐廳主打川菜特色米線，感覺特別。八寶套餐 $72餐廳有幾款招牌湯底，分別是升級版的香辣湯、重慶麻辣湯以及生椰蕃茄湯；而魚腐、潮汕手搥牛肉丸和毛肚都是餐廳推介食材。小編最後選了最新推出的湯底生椰蕃茄湯+$5，濃郁的蕃茄湯底帶著椰子的香味，味道獨特，蕃茄帶有香椰香，配料包括魚腐、竹輪卷、鵪鶉蛋、冰豆腐、鮮冬菇、金菇、萵筍、雲耳，其中的魚腐咬下去入味鬆軟，很喜歡它的口感。八寶套餐 $72同樣都是叫八寶，湯底換成了養生白胡椒湯，白胡椒香味喝下去清甜，令人喝下去暖洋洋。配料包括魚腐、墨魚丸、蟹籽蟹粉丸、蟹柳、鵪鶉蛋、娃娃菜、油麥菜、雲耳，墨魚丸口感彈牙，娃娃菜、油麥菜吸收了胡椒湯底的精華，入口很滿足。自製洛神花山楂蘋果 $15飲品是自家製的，帶有些許甜味但不會過甜，隱約能嗅到山楂的香味。自製桂花蜜烏梅冰粉 $18冰粉口感冰涼，帶有烏梅香氣，配上桂花蜜確實很適合。