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2021-04-21
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早前假日糖心轩饮茶，发现食物质素唔错，今晚一于同屋企人试吓晚饭。=========================砂锅鸡煲翅六两 $348一份可以分到四人嘅份量，而且每碗鱼翅分量见体👍🏼 奶白色嘅鸡汤浓郁有鲜味用上新鲜鸡，鸡肉有鲜甜味，略嫌份量比较少；呢个价钱预咗系平价鱼翅，但质素颇高😮 翅针大概牙签咁粗，口感爽滑，浸泡在浓汤之中入味，cp值甚高！清蒸老虎斑 $398老虎斑鲜度还好，不过蒸鱼嘅火候值得一赞，鱼中心嘅肉轻轻黏住骨，肉质爽口。花雕醉鸽 $108上菜时闻唔到花雕香气，不过入口鸽肉入味带微微酒味，不过鸽身几大只，肉质偏硬。金银蛋苋菜 $99苋菜嫩，咸蛋白滑身，不错=========================糖心轩 (上环)📍 上环德辅道西28号宜必思酒店2楼
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砂锅鸡煲翅六两 $348
一份可以分到四人嘅份量，而且每碗鱼翅分量见体👍🏼 奶白色嘅鸡汤浓郁有鲜味
用上新鲜鸡，鸡肉有鲜甜味，略嫌份量比较少；呢个价钱预咗系平价鱼翅，但质素颇高😮 翅针大概牙签咁粗，口感爽滑，浸泡在浓汤之中入味，cp值甚高！清蒸老虎斑 $398
老虎斑鲜度还好，不过蒸鱼嘅火候值得一赞，鱼中心嘅肉轻轻黏住骨，肉质爽口。花雕醉鸽 $108
上菜时闻唔到花雕香气，不过入口鸽肉入味带微微酒味，不过鸽身几大只，肉质偏硬。金银蛋苋菜 $99
苋菜嫩，咸蛋白滑身，不错=========================
糖心轩 (上环)
📍 上环德辅道西28号宜必思酒店2楼
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