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2023-04-24
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.@not_one_less_coffee (上环）.之前一直都想嚟试终于有一个周末可以入港岛坐下Cafe感受下 慢活下嚟到重新装修嘅 @not_one_less_coffee 由壁画 去到门口 再入到Cafe感觉好似闯三关 但最尾入到见到店员嘅微笑 🫶🏻彷佛个个都系熟客嘅顾客们会顿失觉得虽然入到一个「日式装潢」嘅Cafe但.. 好温暖 & 好屋企💯.店内的装潢木色为主调环境分咗两part.. 一part比较近门口 有bar台 比较for特登品尝手冲Cafe嘅顾客🫶🏻入边就系近开放式厨房唔算大 但唔会逼几舒服 你都可以直接见到店员们落厨 好亲切🫶🏻.介绍餐点先！1..烧鲭鱼配柚子素梅面 $1409.1/10鲭鱼恰到好处.. 皮脆肉嫩火候很好.. even在旁的蛋黄酱唔点你都觉得好够味.粉红色嘅柚子素梅面又真系几特别.. 酸酸带点荞麦嘅口感.. 配上呢个set又真系夹...跟餐附送的小点点缀成个set.. 色香味都睇得出心机..卖相很好 味道ok🫶🏻.2. 🌸 富士山御结(樱花粉+宝石蓝)$809/10呢个卖相我之前睇其他人嘅po已经觉得好记忆深刻..好靓🤣 见到实物都系觉得好靓🫶🏻本身
@not_one_less_coffee (上环）
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之前一直都想嚟试
终于有一个周末可以入港岛坐下Cafe感受下 慢活下
嚟到重新装修嘅 @not_one_less_coffee
由壁画 去到门口 再入到Cafe
感觉好似闯三关 但最尾入到
见到店员嘅微笑 🫶🏻
彷佛个个都系熟客嘅顾客们
会顿失觉得虽然入到一个
「日式装潢」嘅Cafe
但.. 好温暖 & 好屋企💯
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店内的装潢木色为主调
环境分咗两part.. 一part比较近门口 有bar台 比较for特登品尝手冲Cafe嘅顾客🫶🏻
入边就系近开放式厨房
唔算大 但唔会逼
几舒服
你都可以直接见到店员们落厨 好亲切🫶🏻
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介绍餐点先！
1..烧鲭鱼配柚子素梅面 $140
9.1/10
鲭鱼恰到好处.. 皮脆肉嫩
火候很好.. even在旁的蛋黄酱唔点你都觉得好够味
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粉红色嘅柚子素梅面又真系几特别.. 酸酸带点荞麦嘅口感.. 配上呢个set又真系夹..
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跟餐附送的小点点缀成个set.. 色香味都睇得出心机..
卖相很好 味道ok🫶🏻
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2. 🌸 富士山御结(樱花粉+宝石蓝)$80
9/10
呢个卖相我之前睇其他人嘅po已经觉得好记忆深刻..
好靓🤣 见到实物都系觉得好靓🫶🏻
本身expect就系饭团味
但因为其实饭团本身系有油香带过.. even你未食到馅
你都会觉得有味..
馅嘅部分就系啱啱好
不多不少
没有抢米饭的存在感👌🏻
很传统「日式」的饭团
「饭」系主角
而并非「馅」
后者一般系香港人口味
‼️
卡路里为total两个
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3. 🍘 酱油烤年糕串 $60
9/10
口感软嫩带糯香
又真系几出其不意
加埋令人赏心悦目嘅造型
可以的
‼️卡路里为两串total
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4. 🍓佐贺草莓小姐白桃梳打 $100
8.9/10
卖相很可以
味道也很可以
作为soda.. 味道很freshing也不会过甜.. 带点少少🍓嘅颗粒感.. 加上杯面
威武的三大草莓🤣
卖相味道都很ok..
但作为嘢饮当然价钱上唔算太抵.. 所以系分数少
有少少折扣🫶🏻
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5. 🍓🌿甜王草莓x开心果巴斯克芝士蛋糕 $90
8.9/10
草莓的部分如上
大粒鲜甜..
卖相都系令我垂延三尺..🥹
睇下𠮶开心果酱..
就好似我嘅口水🤣
滴紧🤣
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口感上 巴斯克的拿捏我觉得不错的..
内里的流心感几好..
成个巴斯克嘅开心果味点缀著芝士嘅味道..
芝士比较系主角☝️
开心果酱比较似开心果syrup..会提升蛋糕嘅甜度享受！
整体而言
佢系一个比较for钟意巴斯克
但唔想因为其他component遮盖本身巴斯克芝士味道嘅比例🫶🏻..
作为本身惊开心果太浓嘅人
其实可以试试
‼️
卡路里为一件
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5. ☕️ 手冲咖啡 $80～150/壶（此行重点）
9.5/10
Ethiopia - Rowa Dasso - Natural - 74158 *COE#15*
（我试嘅豆）
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店家嘅介绍资讯：
🧡 热带果实 / 大树菠萝 / 提子干 / 橙酒
Tropical Fruit / Jackfruit / Raisin / Cointreau
带有明显 热带果实 风味 🥭 🏝️
会感受到 热情果酱 ＆ 菠萝干 香气
伴随淡淡 大树菠萝 嘅甜感 🍍
中段转化为 提子干 嘅感觉
尾韵带有 柑橘调酒香 令人联想起 君度橙酒🥃✨
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完全讲中晒我嘅感觉
第一次系feel到 唔同温度饮..
唔同速度饮..
前段 中段 后段
都有唔同味道 & 感受嘅体验
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作为一个爱啡 但未真系接触太多手冲Cafe嘅你
其实都好值得试试
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店员/店主们系糊好热心同每个顾客介绍餐牌 介绍豆类
每一位都系！🫶🏻
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你会feel到好多人嚟都系街坊呀 或者本身expect慢慢坐 慢慢享受手冲Cafe嘅顾客们
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但由于人手有限 佢哋出餐嘅速度唔同好多大厨房嘅餐厅几分钟就到..
所以大家如果真系赶时间 都要睇时间嚟！最好问定有冇得Book位！
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店内仲有松狮小店长🐶 & 兔兔兔们
好多陈列的饰品 书籍
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除了用心的餐点摆盘
有心思的装潢
最重要都系有与他人不同的决心
阿门🫶🏻
再次感谢你们的用心
@not_one_less_coffee
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